Mapishi haya ya keki ya bluu ya keki yanafanywa katika sufuria ya 13x9-inchi na ni rahisi kama pie, isipokuwa sio! Mapishi huja kwangu kwa njia ya rafiki yangu Diane ambaye alipata kutoka kwa rafiki yake Bernie ambaye alipata kutoka kwa mtu mwingine! Ni keki nzuri ya kuunda ambayo ni rahisi kufanya na ni kamili kwa wingi wa rangi ya bluu. Wakati shukrani na Krismasi kuzunguka kuzunguka, badala ya cranberries safi kwa blueberries. Au jaribu periries za pipi. Batter ni tamu ya kutosha ya kutumia matunda ya tart na bado inaita kuwa dessert. Hapa kuna Mapishi ya Blueberry ya Mashariki ya Ulaya.
Nini Utahitaji
- 3/4 kikombe siagi (softened)
- Vikombe 2 sukari
- 3 mazao makubwa
- Vikombe 2 vya unga wote
- Kijiko 1 cha dondoo la almond
- 1 vikombe 3/4 safi ya bluu za rangi (kuosha na kuzalishwa)
- 2/3 kikombe cha pecans (chopped)
- Kusafisha: sukari ya watunga
- Hiari: mchuzi wa bluu safi
Jinsi ya Kuifanya
- Jiko la moto kwa digrii 350. Katika bakuli kubwa, siagi ya cream na sukari kwa dakika 5. Ongeza mayai na kupiga dakika 2 nyingine. Changanya katika unga na dondoo la almond. Fold katika blueberries na pecans mpaka vizuri pamoja.
- Vaa sufuria 13x9-inchi na dawa ya kupikia (na vumbi pamoja na unga, kama inavyotakiwa). Kuenea kupigana sawasawa katika sufuria na kupika muda wa dakika 45-50 au hadi vipimo vya meno safi (isipokuwa kwa juisi ya blueberry). Baridi kwenye rack ya waya. Wakati wa baridi, nyunyiza sukari ya confectioners. Kata ndani ya viwango vya ukubwa uliotaka. Kutumikia joto au baridi na mchuzi safi wa blueberry, kama unataka.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 174 |
| Jumla ya Mafuta | 10 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Sodiamu | 74 mg |
| Karodi | 21 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 2 g |