Unapoangalia juu neno lililofurahi, linapokuwa linamaanisha chakula, katika kamusi ya Oxford inatoa ufafanuzi wafuatayo, "Kondomu inayotumiwa na chakula cha wazi ili kuongeza ladha". Na mvulana anafurahia hii ya pilipili kuongeza ladha kubwa kwa kila kitu ambacho unaweka.
Pilipili ya Poblano ni viungo vya kupikia kwa kushangaza kwa sababu huingiza ladha kubwa. Wao ni kali sana (ingawa mara kwa mara unaweza kupata moja ya spicy moja) hivyo ni kamili kwa kutumia wakati unataka ladha nyingi bila joto sana. Kwa hii ya kusisimua, nilitaka ladha ya poblano lakini kwa joto kidogo zaidi, kwa hiyo niliingiza baadhi ya vipindi vya serrano vya spicier. Kisasa kilichomalizika kilikuwa cha smokey, spicy, na kitambaa kidogo - kilikuwa kikamilifu.
Mapishi hapa chini hufanya jar ndogo lakini unaweza kuifanya mara mbili kwa urahisi ikiwa ungependa. Tunataka kula chakula hiki cha juu juu ya samaki na / au kuku. Lakini pia ni fantastic juu ya crackers na smearing ya cream jibini, kwa kuingiza chips nafaka ndani, kuchanganya katika saladi yoyote, na juu ya mkate crunchy. Zaidi ya hayo, unaweza juu mbwa za moto, steaks, hamburgers, au aina yoyote ya sandwich unayopenda. Pilipili hii ya poblano inafurahia ni nzuri sana unataka kuiweka kila kitu.
Nini Utahitaji
- 4 pilipili ya poblano ukubwa wa wastani
- Vijiko 1.5 vya mafuta au mafuta ya uchaguzi
- 1 ndogo nyeupe vitunguu, finely kung'olewa
- 2 - 3 nyuzi za serrano zilizokatwa vizuri, kurekebisha ladha
- Chumvi nzuri ya bahari, ili kuonja
- Kipande cha sukari ya granulated
- Vijiko 1/2 ya siki ya apple siki, kurekebisha ladha
Jinsi ya Kuifanya
- Pilipili ya Poblano ina ngozi nyembamba ambayo ni bora kama imeondolewa. Kwa kufanya hivyo mtu anahitaji aidha charr pilipili kwenye moto wa wazi, au grill ya nje. Lakini njia ya haraka ya kuandaa pilipili ni kwa kuwaweka chini ya mazingira ya broil ya tanuri yako. Kwa hiyo, tembea tanuri yako juu ya mipangilio ya broil, weka pilipili kwenye karatasi ya kuoka na uiweka kwenye tanuri mara moja ikiwa imeongezwa.
- Jaribu macho ya pilipili ili waweze kuwaka. Wanatayarisha wakati ngozi yao inapoanza kuangaza, kupiga rangi, na kuondokana na nyama ya pilipili kwa urahisi - hii inaweza kuchukua mahali popote kutoka 15 hadi 20 au dakika kulingana na ukubwa wa pilipili.
- Ondoa pilipili kutoka tanuri na kuruhusu kupendeza. Mara unapoweza kushughulikia, upole kuondoa ngozi ya giza na kuiondoa.
- Ondoa shina na mchemraba poblanos katika vipande vidogo vidogo. Unaweza kuacha au kuingiza mbegu. Weka poblanos kando.
- Joto mafuta katika sufuria kubwa, mara moja moto huongeza vitunguu na kusubiri mpaka ni laini na lisilo na rangi.
- Ongeza serranos na ukipika mpaka iwe rahisi.
- Sasa ongeza vipande vya pilipili, pulia katika supu ya nusu ya chumvi nzuri ya baharini, kisha uzito wa sukari na hatimaye kuongeza siki.
- Kutoa sufuria koroga nzuri na kuendelea kupika kwa dakika nyingine 10 ili kuruhusu ladha ya kuja pamoja.
- Ladha ya maridadi na ikiwa inahitajika kuongeza chumvi zaidi kama taka. Kutumikia joto au kuhifadhi katika jokofu hadi wiki moja.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 57 |
| Jumla ya Mafuta | 3 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 42 mg |
| Karodi | 7 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 1 g |