Haraka za viazi zilizokatwa

Viazi hizi zilizotiwa zimehifadhiwa na vitunguu na oregano ya jani iliyokaa kavu. Viazi ni kuchomwa kwa ukamilifu. Mapishi hutafuta mafuta ya mboga, lakini tumia mafuta ya mzee ya ziada kama unapendelea.

Mbali na msimu wa kwenda, kuna njia nyingi za viungo vya mapishi. Jisikie huru kurekebisha mapishi ili kuambatana na ladha yako. Angalia vidokezo na tofauti kwa mawazo mengine ya ziada.

Nini Utahitaji

• 4 kati
• viazi vya kuoka (juu ya paundi 1 1/2), bila kupendezwa
• 2 clove vitunguu, minced
• Vijiko 3 vya mboga za mboga
• 3/4 kijiko cha chumvi cha kosher
• 1/4 hadi 1/2 kijiko cha pilipili nyeusi
• Vijiko 1 1/2 vimevuliwa majani ya oregano au juu ya kijiko 1 cha majani ya oregano yaliyokatwa
• Kijiko 1 cha paprika

Jinsi ya Kuifanya

1. Joto kwenye tanuri 400 F (200 C / Gesi 6).
2. Mafuta ya sufuria kubwa, ya kuoka. Pani inapaswa kuwa kubwa ya kutosha kushikilia wedges ya viazi kwenye safu moja.
3. Nyunyiza viazi, uvivue kavu na taulo za karatasi, na uzipunguze kwa muda mrefu hadi kwenye wedges nane.
4. Panga viazi katika sufuria ya kupikia tayari. Kunyunyiza na vitunguu, mafuta ya mboga, na msimu uliobaki. Kwa mikono yako, toa na kuchanganya hadi viazi zimefungwa kabisa.

1. Kupika kwa muda wa dakika 45 hadi saa 1, kugeuka na kuchochea kila dakika 15 hadi 20. Viazi zime tayari wakati zina rangi na zinaweza kupigwa kwa urahisi kwa uma.

Vidokezo na Tofauti

• Viazi ya Rosemary-Garlic iliyokatwa: Omit oregano na paprika na uchafu viazi na vijiko 1 1/2 vya rosemary iliyokatwa na kitambaa cha ziada cha vitunguu.
• Chagua mafuta ya mboga na mafuta, siagi (kuyeyuka), mafuta ya bata au sehemu ya bakon.
• Mchuzi wa viazi wenye mboga na lemon: Omit oregano, vitunguu, na paprika na uchafu na vijiko 1 1/2 hadi 2 vya mimea safi iliyokatwa (rosemary, marjoram, sage, thyme). Kabla kabla ya viazi kumalizika, ongeza vijiko viwili vya parsley iliyokatwa au chives na kijiko 1 cha maji ya limao.
• Ongeza juu ya 1/2 kikombe cha chembe nzuri ya Parmesan kwa viazi pamoja na mafuta ya mboga.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	186
Jumla ya Mafuta	7 g
Fati iliyojaa	1 g
Mafuta yasiyotengenezwa	5 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	306 mg
Karodi	28 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	4 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)