Mapishi haya ya msingi ya Hungarian tamu ya unga hujulikana kama kalács katika Hungarian. Neno linatokana na Slavic koláč , inayotoka kwa kolo , ambayo ina maana mduara au gurudumu, akizungumzia sura ya pande zote unga huu huchukua wakati mwingine. Kuna kalaka kwa kila tukio, ikiwa ni pamoja na harusi wakati inachukua kuonekana kwa ujasiri inayoashiria kuingiliana kwa maisha mawili. Wao huonekana kwa ajili ya Pasaka na Krismasi, mara kwa mara na zabibu na wakati mwingine karanga. Bomba, pete na maumbo ya pretzel hufanywa kwa ajili ya mazishi. Na matukio maalum huona kuonekana kwa mikate ya chimney (pia inajulikana kama mikate ya miti ) au kűrtőskalács .
Jaribu kutumia kichocheo hiki katika Mapishi ya Chakula cha Chakula cha Chakula cha Chakula cha Kiukreni cha Kihungari na Kikorea cha Sweet Roll Recipe . Lakini itafanya kazi vizuri katika mkanda wowote wa mdalasini au mapishi ya keki ya kahawa.
Nini Utahitaji
- Pake 2 kazi kavu chachu
- 1/2 kikombe maziwa (lukewarm)
- Vijiko 2 sukari
- Kijiko 1 cha unga wote
- Vipande 4-5 unga wote
- 4 viini vya yai kubwa
- 1 kikombe wazi Kigiriki mtindi (au sour cream)
- Vijiko 1 1/2 vanilla
- Fimbo 1 / ounces 4 siagi isiyotiwa (iliyochelewa)
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/2 kikombe cha maziwa ya joto
Jinsi ya Kuifanya
- Ili kuthibitisha chachu: Katika bakuli ndogo au kioo kupima kikombe, kuchanganya chachu na 1/2 kikombe maziwa ya joto na sukari. Nyunyiza na unga na kuchanganya na uma. Hebu ushahidi mpaka bubbly.
- Kufanya unga: Katika bakuli kubwa ya kuchanganya kwa kutumia kijiko au mbao, au mchanganyiko wa msimamo na kiambatisho cha paddle, mchanganyiko pamoja unga, mayai ya yai, mtindi au sour cream, vanilla, na chumvi. Ongeza vikombe 4 unga na kuchanganya. Mkojo utakuwa mgumu kwa hatua hii. Ongeza mchanganyiko wa chachu na ukibaki maziwa ya kikombe cha 1/2, na uchanganya hadi vizuri uingizwe. Ikiwa ni lazima, kuongeza hadi 1 unga wa unga wa kikombe ili kufikia laini, lakini fimbo, unga. Pasaka labda haifai pande za bakuli. Piga pande za bakuli, jifunike na sufuria ya plastiki ya greased na uondoe hadi mara mbili.
- Pindua unga nje kwenye uso usio na rangi na utumie kwenye mapishi yako ya kupendeza wito kwa unga wa tamu uliofufuliwa chachu. Baada ya kuumbwa kwa mujibu wa mapishi yako, basi iwafufue hadi karibu mara mbili na kuoka kwenye digrii 350. Jaribu katika Kiukreni yai ya Twist Mkate Recipe na Recipe Hungarian Sweet Roll. Lakini itafanya kazi vizuri katika mkanda wowote wa mdalasini au mapishi ya keki ya kahawa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 267 |
| Jumla ya Mafuta | 19 g |
| Fati iliyojaa | 10 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Sodiamu | 336 mg |
| Karodi | 17 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 7 g |