Unawezaje kuboresha karanga safi za ladha? Je, unajifunikaje kupamba mipako katika caramel iliyopuka ?! Kichocheo hiki cha Karanga za Caramel hutoa karanga za crispy ambazo zimefunikwa kwenye safu ya tamu, yenye mchanganyiko wa sukari ya caramelized kahawia. Wao ni ya kupendeza lakini ya tamu, pamoja na sauti nzuri ya uboreshaji wa buttery na kiasi kikubwa cha chumvi ili kuwahifadhia.
Ninapenda sana juu ya haya peke yao, lakini wanaweza kufanya mengi zaidi kuliko hayo! Jaribu kuwaongeza kwenye mchanganyiko wa uchaguzi unaopendwa, au uwachoke na uwaweke bakuli lako la asubuhi la granola au mtindi. Zaidi ya shabiki wa dessert? Wazike katika unga wa kuki au hupiga nguruwe, au uwafute na uwape juu ya mikate, cupcakes, au hata tarts.
Mimi tu wito kwa "karanga" katika hii mapishi, kwa sababu ni rahisi sana, lakini njia yangu favorite ya kufanya hizi ni kutumia nusu pecan. Walnuts labda ni chaguo langu la pili, lakini huwezi kuharibika kwa nut yoyote! Jaribu harukiti, almond, cashews, au hata karanga!
Nini Utahitaji
- 12 oz (vikombe 3) karanga zilizochujwa (pecan au walnuts halves ilipendekezwa)
- 3.75 oz (1/2 kikombe) kidogo sana sukari kahawia sukari
- 2.75 oz (1/4 kikombe) mwanga nafaka nafaka
- 2 oz (tbsp 4 au fimbo ya 1/2) siagi (kata vipande)
- 1/4 tsp chumvi
- 1/4 tsp kuoka soda
- 1/4 tsp vanilla
Jinsi ya Kuifanya
1. Preheat tanuri hadi 250 digrii Fahrenheit. Weka karanga katika sufuria ya kuoka ya 9x13-inch na kuweka kando.
2. Changanya sukari ya kahawia, siki ya nafaka, siagi na chumvi kwenye sufuria ya kati juu ya joto la juu. Kuvuta wakati siagi inakayeyuka na sukari hutengana, na basi mchanganyiko mzima utumie kuchemsha polepole.
3. Chemsha mchanganyiko kwa dakika nne bila kuchochea. Mara baada ya dakika nne, ongeza sufuria mara moja kutoka kwenye joto.
Ongeza vanilla na soda ya kuoka kwa mchanganyiko wa sukari ya rangi ya sukari kwenye sufuria, na uipandishe haraka.
4. Punguza mchanganyiko wa sukari ya rangi ya sukari juu ya sufuria, na kushawishi mpaka karanga zimefunikwa na caramel.
5. Weka sufuria katika tanuri ya 250 F kabla, na kupika karanga za caramel kwa muda wa dakika 40, na kuchochea baada ya dakika 10 ili kuzuia kuchoma. Wanapooka, watapunguza rangi na kutoa harufu nzuri ya caramel.
6. Baada ya dakika 40, onyesha karanga kutoka tanuri. Futa kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na foil au kitambaa cha kuoka cha silicone. Toa karanga na uma ili waweze kuunganishwa. Waache kuruhusu kabisa joto la kawaida. Ikiwa una chunks yoyote kubwa ya karanga, uvunjaze mara moja ikiwa ni baridi na yenye mchanganyiko.
7 . Furahia karanga zako za Caramel mara moja, au uziweke kwenye chombo kisichotiwa hewa au mkoba wa zip-juu kwenye joto la kawaida hadi wiki mbili.
Bofya Hapa ili Kuona Mapishi Yote ya Pipi ya Nut!
Bofya hapa ili uone Mapishi yote ya Pecan!
Bofya hapa ili uone Mapishi yote ya Caramel ya Pipi!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 566 |
| Jumla ya Mafuta | 47 g |
| Fati iliyojaa | 8 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodiamu | 157 mg |
| Karodi | 36 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 9 g |