Kusugua kiungo hiki kinajaa ladha. Mchanganyiko wa manukato ni kamili tu kwa aina yoyote ya nyama, dagaa, au mboga. Unaweza kupata zaidi ya viungo hivi kwenye maduka yako ya vyakula vya ndani na katika masoko maalum. Ni dhahiri thamani ya safari hiyo, kwa vile husababishwa na viungo hivi ni vyenye mchanganyiko.
Nini Utahitaji
- 10 ndogo nyekundu chilies nyekundu
- Kijiko 1 cha Hungarian paprika
- Vijiko 2 vya mbegu
- 4 cloves nzima
- Kijiko 1
- mbegu za fenugreek
- Chumvi 1 cha chumvi
- 1 kijiko nyeusi mbegu za kadi
- 1/2 kijiko cha peppercorns nyeusi
- 1/2 kijiko cha coriander mbegu
- 1/2 kijiko tangawizi (iliyokatwa)
- 1/4 kijiko cha kila kijiko
- 1/4 kijiko cha kijiko
- 1/4 kijiko cha sinamoni
- 1/4 kamba za kijiko
Jinsi ya Kuifanya
Katika sufuria ndogo ya kukata juu ya joto la chini, vitambaa vyema vya toast, mbegu za cumin, fenugreek, mbegu za kadiamu, peppercorns, na mbegu za coriander kwa muda wa dakika 2, au hata kuwa harufu nzuri. Hakikisha kutazama kwa kuchoma. Ondoa sufuria kutoka kwenye joto na kuruhusu kupumzika kwa dakika 5-10. Ondoa inatokana na nyuzi na saga na viungo vichafu. Ongeza viungo vilivyobaki. Hifadhi kwenye jiti lisilo na hewa. Chagua itaendelea hadi mwaka 1 ikiwa itahifadhiwa vizuri kwenye mahali baridi, kavu.
Kutumia, tu kuomba kusugua nyama, dagaa, au mboga. Grill, bake, kaanga, au broil kama ilivyoelezwa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 38 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 57 mg |
| Karodi | 8 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 1 g |