Toleo hili lenye afya zaidi la viazi la scalloped ni chini ya mafuta, mboga mboga na vegan na bila maziwa kabisa.
Viazi za scalloped ni sahani ya kuvutia ya sahani ya classic. Ikiwa ungependa viazi vilivyotengenezwa lakini unahitaji toleo lenye afya, la chini, kwa nini usijaribu vegan na maziwa bure? Bado ni ladha, nimeahidi! Bonus iliyoongezwa? Kama mapishi yote ya vegan, viazi hizi vilivyotengenezwa hazipatikani kwa cholesterol! Juu na margarini ya vegani au mikate ya mkate kama unapotaka, na labda kugusa kwa chumvi ya vitunguu, kama wewe ni kitu kama mimi!
Ikiwa unahitaji kichocheo hiki kuwa gluten-bure, unaweza chini ya unga usio na gluten kwa unga wa kawaida. Viungo vingine vyote ni bure-bure.
Nini Utahitaji
- 1/4 kikombe cha margarine vegan (kilichochomwa)
- Vijiko 6 vya unga
- Chumvi 1 cha chumvi
- Pipi pilipili 1
- Viazi za kati (nyembamba zilizokatwa)
- Vitunguu 1 (finely kung'olewa)
- Vikombe 2 vya maziwa ya soya
- 1/4 kijiko cha paprika (kunyunyiza)
- Chakula cha kupendeza: vitunguu vya parsley au kidogo ya parsley safi iliyochapwa (hiari, lakini nzuri ikiwa unapika kwa wengine)
Jinsi ya Kuifanya
- Pre-joto tanuri kwa digrii 350.
- Tumia kidogo kidogo ya margarini ya vegan kwa kiasi kidogo gesi sufuria ya kuoka ya mraba 9-inch.
- Weka unga katika bakuli ndogo na kuongeza chumvi na pilipili, kuchochea kuchanganya.
- Weka 1/3 ya viazi zilizokatwa chini ya sufuria ya mafuta, ikifuatiwa na 1/3 ya vitunguu, 1/3 ya margarini iliyobaki, na nusu ya unga.
- Kurudia safu hii na 1/3 ya viazi, 1/3 ya vitunguu, 1/3 ya margarine na unga uliobaki. Juu hii na wengine wa viazi, vitunguu, na margarine.
- Mimina maziwa ya soya polepole kwenye sufuria. Inapaswa kuinuka tu karibu kufikia safu ya juu. Na hatimaye, nyunyiza paprika juu.
- Weka sufuria katika tanuri na kupika kwa masaa 1 hadi 2 hadi 2, mpaka viazi ni laini na maziwa ni nene. Pamba na parsley na utumie.
Furahia viazi zako vilivyo na afya!
Mapishi haya ya vifuniko ya viazi yaliyochapishwa yanachapishwa kwa ruhusa kutoka kwa Kitabu cha Upikaji cha Pendekezo .
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 201 |
| Jumla ya Mafuta | 7 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 331 mg |
| Karodi | 30 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 4 g |