Hii ni mapambo ya ajabu ya classic-style Carolina barbecue rub. Jaribu hii kusugua wakati ujao unapokuwa na hisia za kufanya nguruwe ya jadi ya Carolina iliyosababishwa au nguruwe za michache.
Nini Utahitaji
- 1/4 kikombe / 60 mL paprika
- Vijiko 2 / chumvi 30 mL
- Vijiko 2/30 mL sukari nyeupe
- Vijiko 2 / mL 30
- sukari ya kahawia
- Vijiko 2/30 mL ardhi ya cumin (poda ya cumin)
- Vijiko 2 / mL 30
- poda ya pilipili
- Vijiko 2/30 mL pilipili nyeusi nyeusi
- Kijiko cha 1 cha pilipili cayenne
Jinsi ya Kuifanya
1. Katika bakuli ndogo, kuchanganya paprika, chumvi, sukari ya kahawia, sukari nyeupe, cumin ya ardhi, poda ya pilipili, pilipili nyeusi, na pilipili ya cayenne; kutumia kama sufuria kavu juu ya nguruwe, kuku, nyama ya kondoo, kondoo, na mboga. Hakikisha kwamba sufuria ina msimamo mzuri na kwamba sukari ya kahawia haina majani.
2. Kuomba sufuria, piga kwa upole kwenye nyuso zote za nyama na upika kama ilivyoagizwa.
3. Ikiwa unatengeneza muda, duka kwenye chombo kikubwa cha hewa mahali pazuri kwa miezi sita baada ya maandalizi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 51 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 1,808 mg |
| Karodi | 11 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 1 g |