Kifungu hiki cha pekee hupata marinated katika mchanganyiko mkubwa wa lemon-balsamic, halafu ikapigwa kwa ukamilifu. Kutumikia kwa upande wa mboga mboga au saladi kwa ajili ya chakula cha afya, chachu.
Nini Utahitaji
- 1 1/4 pound / 575 mL ya pekee, 1/8 inchi hadi 1/4 inchi nene
- 1/4 kikombe / 60 ml ya siki ya balsamic
- 1/4 kikombe / juisi 60 lamu ya limao
- Vijiko 2/10 mL parsley safi
- 1 kidogo vitunguu ya njano, kung'olewa
- Kijiko 1/5 mL haradali kavu
- vipande vya limao
Jinsi ya Kuifanya
Osha na vidogo vya kavu. Weka samaki kwenye sahani ya kuoka isiyojulikana. Kuchanganya siki, maji ya limao, haradali, na vitunguu katika bakuli ndogo. Changanya na kumwaga juu ya samaki. Jalada na friji kwa dakika 20-30.
Preheat grill. Ondoa samaki kutoka marinade na mahali kwenye grill. Kikapu cha grill inaweza kuwa wazo nzuri hapa. Grill juu ya joto juu ya dakika 4 hadi 6 au mpaka samaki kufikia joto la ndani la angalau nyuzi 145.
Mara baada ya kupikwa, toa kutoka kwenye grill, kupamba na vipande vya limao na kumtumikia.