Kuandaa sahani hii ya moyo na jibini cheddar na vitunguu ni njia maarufu sana ya kuandaa grits Kusini. Vitunguu safi, kugusa kwa cayenne, na Cheddar nyingi mkali hutoa harufu nzuri.
Nini Utahitaji
- 6 vikombe maji
- Vijiko 2 vya chumvi
- Vikombe 1 1/2 vinapungua
- 1/2 kikombe siagi
- Mayai 3, kupigwa vizuri
- Ounces 16 zilikuwa zimefunikwa na chembe kali za Ceddar
- Vipande 2 hadi 3 vitunguu, vyema
- Pilipili ya Cayenne ili ladha
Jinsi ya Kuifanya
Kuleta maji na chumvi kwa kuchemsha; hatua kwa hatua koroga katika grits na uma.
Kupika, kuchochea mara kwa mara hadi maji yote yameingizwa. Koroa siagi kijiko kwa wakati; koroga katika mayai yaliyopigwa, kufanya kazi kwa haraka ili mayai hawana kupika kabla ya kuunganishwa kabisa kwenye grits, kisha kuchochea kwenye jibini iliyohifadhiwa, vitunguu na pilipili kidogo ya cayenne.
Weka bakuli 2 1/2-quart ya mafuta. Bika saa 350 ° kwa saa 1 na dakika 15 hadi 20.
Inatumikia 8.
Mapishi zaidi ya Grits
Kuku iliyochwa na keki za Fried Grits
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 418 |
| Jumla ya Mafuta | 33 g |
| Fati iliyojaa | 19 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 165 mg |
| Sodiamu | 990 mg |
| Karodi | 14 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 17 g |