Mchuzi, vitunguu, na celery hutoa mkate huu ulioangaa kuvaa ladha kubwa, sausage huongeza unyevu wa ziada. Tumia mchuzi wa kuku au wa makopo - ikiwezekana sodiamu ya chini - katika mapishi hii, pamoja na mimea safi ikiwa inawezekana. Mimea iliyokaushwa ni nzuri, pia.
Mavazi hii ni bora kwa kititi cha Uturuki au kituruki, na kinachoenda vizuri na nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe au sahani iliyotiwa au ya kupikia pia.
Mavazi inaweza pia kutumiwa kufanya mambo ya Uturuki au kuku, lakini tumia joto la joto ili kuhakikisha kuwa umefikia joto la chini. Ondoa kutoka kwenye ndege baada ya muda wa kupumzika na uifure friji ndani ya masaa 2 baada ya kupika. Katikati ya kujifunika lazima kufikia angalau 165 F (74 C). Hata kama Uturuki au kuku umefikia kiwango cha chini cha joto, ni lazima kupikwa hadi kuchapishwa. Kwa habari zaidi juu ya kufuta usalama, tembelea ukurasa huu: Misingi ya Uturuki: Kuifunga Ndege kwa Usalama
Nini Utahitaji
- 1 pound mpole au sage breakfast sausage
- 4 ounces (1/2 kikombe) siagi
- 2 vitunguu ya kati, vunjwa (kuhusu vikombe 2)
- 1 1/2 hadi vikombe 2 zilizokatwa celery
- Vikombe 10 zimejaa
- Mkate wa Kifaransa au
- mkate mweupe
- Vijiko 2 hadi 3 vya msimu wa kuku
- Vijiko 1 vyema vilivyokatwa sage safi au kijiko 1 kilichokaa kavu ya jani, kilichopasuka
- Vijiko viwili vilivyochapwa parsley safi
- 1 1/2 hadi 1 3/4 vikombe cha kuku, sodiamu ya chini
- Chumvi 1 cha chumvi, au ladha
- Piga pilipili nyeusi nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
- Weka kidogo sana sahani ya kuoka 9x13-inch. Joto tanuri ya 350 F (180 C / Gesi 4).
- Katika skillet kubwa juu ya joto kati, kupika sausage, kuvunja juu na kuchochea mara kwa mara, mpaka kupikwa kikamilifu na tena pink. Ondoa sausage kwa taulo za karatasi ili kukimbia.
- Futa skillet na kitambaa cha karatasi na uweke juu ya joto la chini. Ongeza siagi na joto hadi limeyeyuka. Ongeza vitunguu na vitunguu vya kung'olewa na kupika, kuchochea, mpaka mboga zimepungua, dakika 5 hadi 7.
- Katika bakuli kubwa ya kuchanganya, futa cubes mkate na mimea na msimu. Ongeza mboga na siagi na sausage iliyochwa. Ongeza mchuzi wa kuku na koroga mpaka vizuri, lakini si mushy. Weka kwa upole ndani ya sahani iliyoandaliwa ya kuoka na kuifunika kwa ukali na foil.
- Bika kwa dakika 25. Ondoa foil na broil kwa muda wa dakika 3 hadi 4, au tu mpaka ukiwa rangi ya juu.
Vidokezo na Tofauti
- Kufungia inaweza kufanywa siku mapema. Jalada na friji usiku mmoja. Kuchukua nje ya jokofu kuhusu dakika 20 kabla ya kuoka.
- Ongeza karoti 1 iliyokatwa au julienned kwenye skillet na vitunguu na celery.
- Sausage na Apple Stuffing - Ongeza vikombe 1 1/2 vya Granny Smith iliyokatwa au apples Golden Delicious kwenye mchanganyiko wa kuchanganya. Ongeza juu ya 1/2 kikombe cha cranberries kavu, kama unapotaka.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 183 |
| Jumla ya Mafuta | 15 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 40 mg |
| Sodiamu | 526 mg |
| Karodi | 6 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 6 g |