Mkobaji au Mchuzi wa Nguruwe wa Skillet na Mchele

Kutumikia haya ya nguruwe ya nguruwe iliyohifadhiwa vizuri na unga wa mchele pamoja na mbaazi za waliohifadhiwa waliohifadhiwa au kutumia mboga za familia yako. Ikiwa unatumia sufuria ya crock au uifanye kwa haraka katika skillet yako ya uaminifu, sahani haitatoshehe.

Mchele aliyebadilishwa -o pia unaojulikana kama mchele wa parboiled-anaendelea vizuri zaidi kuliko mchele wa kawaida wa nafaka katika sufuria ya crock. Ili kuhakikisha mchele hauvunjwa na mushy, angalia mchele baada ya masaa 4. Mchanganyiko wa mchele wa kahawia na mwitu ni chaguo jingine bora kwa kichocheo hiki cha texture na ladha. Jisikie huru kuongeza kikombe cha 1 cha uyoga kilichokatwa kwa skillet na vitunguu, au kuongeza jitihada au jar (iliyochapishwa) ya uyoga iliyokatwa

Nini Utahitaji

• 1 1/2 pounds chops hazina ya nguruwe (1/2-inch kwa 3/4-inch mnene)
• Chumvi kichwani na pilipili nyeusi
• 1 vitunguu cha kati
• 1 kubwa karafuu vitunguu
• 1/2 kikombe cha unga wa kusudi
• Kijiko cha 1 cha ziada ya bikira ya mafuta
• 1 1/4 vikombe mchele (waongofu)
• Vijiko 2 vilivyokauka parsley
• 1 kikombe 3/4
• hisa ya kuku
• Hiari: vikombe 1 1/2 vya mbaazi zilizohifadhiwa (thawed)

Jinsi ya Kuifanya

Mto wa Mto

1. Pat ya chokaa ya nguruwe na taulo za karatasi ili kavu. Kunyunyizia chumvi cha kosher na pilipili nyeusi nyeusi.
2. Punguza vitunguu na uikate vipande vipande 1/2-inch.
3. Piga vitunguu na uimbe.
4. Toss chops nyama ya nguruwe na unga.
5. Jima mafuta ya mafuta kwenye skillet kubwa juu ya joto la juu. Wakati mafuta ni ya moto na ya shimmering, kuongeza nyanya za nguruwe na kahawia kwa muda wa dakika 2 hadi 3 kwa kila upande. Ondoa nguruwe kwenye sahani na kuweka kando.

1. Ongeza vitunguu vilivyochaguliwa kwenye skillet; endelea kupika mpaka vitunguu ni kizunguko. Ongeza vitunguu na upika kwa muda wa dakika 1.
2. Weka mchele katika jiko la polepole na kisha uinyunyiza na parsley. Panga nguruwe, vitunguu, na vitunguu juu ya mchele.
3. Mimina hisa ya kuku ndani ya skillet ya moto na kuchochea kufungua bits za rangi ya chini kutoka chini ya sufuria. Mimina mchuzi juu ya nguruwe na mchele katika jiko la polepole.
4. Funika na kupika chini kwa muda wa masaa 4 hadi 6, au mpaka mchele upole.
5. Ongeza vichaka vya kijani vyema juu ya dakika 30 kabla ya sahani imefanywa (ikiwa inatumia).

Skillet Method

1. Fuata hatua 1 hadi 6, hapo juu.
2. Ongeza mchele na parsley kwa skillet na vitunguu na juu na chops nyama ya nguruwe. Ongeza hisa ya kuku kwenye skillet pamoja na 1/2 kikombe cha maji au hisa zaidi.
3. Kuleta simmer juu ya joto kati-juu. Punguza joto chini na simmer kwa muda wa dakika 20, au mpaka mchele upepesi. Ongeza mbaazi zilizohifadhiwa kuhusu dakika 5 kabla ya sahani iko tayari (ikiwa inatumia).

Vidokezo

• Unaweza kupika mchele tofauti kama ungependa. Kupika kwenye stovetop kuhusu dakika 25 hadi 30 kabla ya nguruwe iko tayari. Ongeza kuhusu 1/2 kikombe cha hisa ya kuku na nyama ya nyama ya nguruwe katika jiko la polepole na kupika mchele kwa mchanganyiko wa vikombe 1 1/4 vya hisa za kuku na vikombe 1 1/4 vya maji au hisa zaidi.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	874
Jumla ya Mafuta	30 g
Fati iliyojaa	10 g
Mafuta yasiyotengenezwa	14 g
Cholesterol	148 mg
Sodiamu	749 mg
Karodi	88 g
Fiber ya Chakula	8 g
Protini	60 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)