Mapishi haya ya ajabu ni kamili wakati wowote wa mwaka lakini ni nzuri sana kwa chakula cha Shukrani kwa watu wachache tu. Hakuna uhakika wa kupikia Uturuki mkubwa kwa watu wawili tu au watatu isipokuwa kama ungependa kuwa na pounds ya nyama iliyobaki (baadhi ya watu hufanya!).
Uturuki hupikwa kutoka hali iliyohifadhiwa katika mapishi hii. Ikiwa una mtu katika familia yako ambaye ni katika kundi ambalo ni hatari kubwa ya sumu ya chakula (wazee, mdogo sana, mjamzito, au ugonjwa sugu), jaribu kichocheo kingine. Wataalam wa usalama wa chakula wanapendekeza kwamba nyama za waliohifadhiwa hazipaswi kupikwa katika jiko la polepole kwa sababu nyama inaweza kuongezeka kwa hatua kwa hatua na bakteria inaweza kukua katika bidhaa.
Tafadhali angalia nyakati tofauti za kupikia ikiwa unatumia mfupa au mfupa usio na thamani. Na wakati wowote unapotumikia aina yoyote ya kuku, daima angalia hali ya mwisho ya joto ndani na thermometer ya nyama inayoaminika; inapaswa kuwa 165 F katika sehemu kubwa zaidi.
Kutumikia kichocheo hiki cha ajabu na viazi vya moto vichafu, mboga za kijani kama vile maharagwe ya kijani au vimelea iliyotiwa, na pie maalum ya kujifungua kwa dessert.
Nini Utahitaji
- 1 waliohifadhiwa
- kifua cha Uturuki , (si thawed) mfupa-ndani (juu ya paundi 5) au bila ya kutosha (kuhusu paundi 3)
- 1 (16-ounce) inaweza mchuzi wa cranberry
- 1 bahasha bafuni kitunguu mchanganyiko supu
Jinsi ya Kuifanya
- Kwa mfupa-ndani ya Uturuki, fanya viungo vyote ndani ya kiota cha 5 hadi 6-kitanda, kifuniko, na upika kwa masaa 2 juu. Hii husaidia nyama kupitia eneo la hatari la 40 F hadi 140 F haraka zaidi.
- Kisha kupunguza joto hadi chini na kuendelea kupika Uturuki kwa masaa 4 hadi 5 au mpaka Uturuki huandikisha 165 F kwenye thermometer ya papo-kusoma nyama.
- Kwa kupika kifua cha Uturuki kilichopoteza , fuata maelekezo hapo juu. Lakini wakati unapunguza joto la chini, tembe kuanza Uturuki baada ya masaa 1 hadi 2. Inahitaji tu muda mwingi kufikia 165 F.
- Piga matiti ya Uturuki na kuitumikia kwa mchuzi unaofanywa katika jiko la polepole.
Rahisi kama kichocheo hiki ni, unaweza kubadilisha ili kupatana na ladha yako mwenyewe. Fikiria juu ya kutumia aina tofauti za michuzi ya matunda katika kichocheo hiki kilicho rahisi sana cha Utatu cha Crockpot Uturuki cha Uturuki. Unaweza kutumia mango chutney badala ya mchuzi wa cranberry, au jaribu mchanganyiko wa mananasi ulioangamizwa na jani la mananasi. Tumia mchanganyiko wa supu ya vitunguu ya kavu yenyewe kwa ladha bora na sodiamu kidogo.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 621 |
| Jumla ya Mafuta | 16 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 240 mg |
| Sodiamu | 3,005 mg |
| Karodi | 50 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 68 g |