Peach cobbler ni classic ya majira ya joto na mapishi hii si tu gluten-bure lakini pia super rahisi na haraka kuweka pamoja.
Damu hii isiyo safi ya gluten kwa siku nyingi za majira ya joto huchukua muda wa dakika 10 ili kuandaa na dakika 35 kupika shukrani kwa kujaza kwa urahisi wa gluteni isiyo ya bure ya kukataza na kukataza peach. Ni kamili kwa wakati huna tani ya wakati au mwelekeo wa kutumia jikoni.
Juu na kamba ya vanilla ice cream na kuinyunyiza ya mdalasini kwa kutibu majira ya ziada ya ndoto. Damu za majira ya joto huchukua aina mbili za kushangaza.
Ikiwa mchanganyiko, joto la kutosha kutoka kwenye tanuri lililojazwa na matunda sio wazo lako la mwisho wa mlo wa majira ya joto, jaribu mojawapo ya hizi desserts za baridi zenye baridi za kupumua za gluten .
Iliyotengenezwa na Stephanie Kirkos.
Nini Utahitaji
- Kwa Kujaza Peach:
- 2 (29-ounce) makopo iliyokatwa peaches katika syrup nzito (kukimbia na kuhifadhi 1 kikombe cha sira)
- Kijiko cha mdalasini 1
- 1/4 kijiko nutmeg
- Kijiko cha 1 cha kijiko
- Kwa Batter Cobbler:
- 1 kikombe sukari
- 1 kikombe gluten-bure unga kusudi unga mchanganyiko
- Vijiko 1 3/4
- poda ya kuoka bila gluteni
- 1/2 kijiko chumvi
- 1 yai kubwa
- Vijiko 6 vimetenganisha siagi isiyotiwa
- Vijiko 2 vya maziwa
- 1/2 kijiko cha vanilla
- Kwa Juu:
- Sukari 1 sukari
- 1/4 kijiko chini ya sinamoni ya kufunika
- Kujipenda kwa hiari:
- Vanilla ice cream
- Freshly
- kupigwa kabeti
Jinsi ya Kuifanya
Fanya kujaza
- Tanuri ya joto kwa 350 F (176 C). Tumia sahani ya kuoka ya inchi 11x7 kwa tayari.
- Futa pesa zilizokatwa kwenye misuli mesh kubwa iliyowekwa juu ya bakuli na kuhifadhi kikombe 1 cha syrup iliyochwa.
- Maharagwe ya mahali yaliyogizwa kwenye bakuli la kuchanganya kati. Nyunyiza na mdalasini, unyeke, na cornstarch na usumbue kuchanganya.
- Mimina kikombe cha 3/4 cha syrup iliyohifadhiwa na koroga kuchanganya. Piga mchanganyiko wa peach katika sahani ya kuoka ya inchi 11x7.
Kufanya Cobbler Batter
- Katika bakuli tofauti ndogo, whisk pamoja 1 kikombe cha sukari, unga wa gluten, unga wa gluten-harufu ya kupikia na chumvi hadi kwa pamoja.
- Ongeza iliyobaki 1/4 kikombe kilichohifadhiwa siki ya peach, yai, vijiko 4 vya siagi iliyoyeyuka (safu ya vijiko 2 ili kuimarisha juu ya batter), maziwa na vanilla. Kuwapiga hadi kuunganishwa.
- Tumia kijiko kwa kupiga kijiko cha kijiko juu ya pesa.
Kwa Juu
- Mchezaji uliohifadhiwa umehifadhiwa siagi juu ya kupiga.
- Kunyunyizia sukari 1 ya sukari iliyochanganywa na saroni ya 1/4 ya kijiko.
Kuoka na kuhudumu
- Kupika kwa muda wa dakika 35 hadi 40 au mpaka kupiga ngumu ni rangi ya dhahabu.
- Baridi kabla ya kuhudumia - mchuzi unenea kama cobbler cools.
- Kutumikia kwa hiari ya hiari ya glasi ya vanilla au dhahabu ya cream iliyopigwa.
Wakumbusho
- Daima uhakikishe kuwa kazi yako inakabiliwa, vifaa, mifuko na zana haviko na gluten.
- Daima kusoma maandiko ya bidhaa. Wazalishaji wanaweza kubadilisha muundo wa bidhaa bila taarifa.
- Unapokuwa na mashaka, usiuuze au utumie bidhaa kabla ya kuwasiliana na mtengenezaji ili uhakikishe kwamba bidhaa hiyo haitakuwa na gluten.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 359 |
| Jumla ya Mafuta | 14 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 136 mg |
| Sodiamu | 371 mg |
| Karodi | 55 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 7 g |