Ingawa miaka michache iliyopita iliyopita watu wachache waliwahi kusikia ya gome la pipi , leo hufanyika katika aina za ladha za gazillion. Ninapenda gome kwa sababu ni rahisi sana kufanya, lakini hutoa matokeo ambayo kamwe hushindwa kupendeza familia na marafiki. Bark ni kitu ambacho hata mpishi wa novice anayeweza kutoa ili afanye chama. Ni nzuri sana na vitendo vya kutosha kutoa kama zawadi ya kujitolea kutoka jikoni yako.
Niliumba gome ifuatayo kwa kutumia viungo vinavyojulikana na kupendwa nchini Mexico: biskuti za Marie ni cookies ya msingi zaidi, Carlos V ni aina ya taifa ya baa za pipi ya chokoleti, cajeta (sawa na dulce de leche lakini kwa maziwa ya mbuzi badala ya maziwa ya ng'ombe) ni uchafu wa Mexican, na vidakuzi vyenye nyembamba sana (sawa na vitanda vya ushirika katika unene) hutumiwa katika vifungo mbalimbali. Usisite kufanya mbadala kama huna au hauwezi kupata viungo moja au zaidi; tazama orodha ya mabadiliko ya uwezekano chini ya kichocheo.
Nini Utahitaji
- 1/3 kikombe cha caramel mchuzi (kijivu cha Mexico cha jiji au dulce de leche)
- 1 2/3 kikombe cha kuvunjika
- Vidakuzi vya Maria (karibu na cookies 15)
- 6 20 gramu ya chokoleti (Carlos V)
- 20 ounces / 567 gramu nyeupe chocolate pako mipako (vanilla flavored)
- 1/2 kikombe cha karanga (nusu ya karanga ya karanga)
- 1/4 kikombe cha mbegu za mbegu (shelled)
- 1/4 kikombe cha mapambo ya kupamba (rangi nyekundu)
- Ondoa safu nyembamba sana 1/2 (karibu vipande 60, ikiwa ni 2 inchi / sentimita 5 mduara), ikiwezekana kwa rangi nyeupe
Jinsi ya Kuifanya
Weka sufuria ya nusu ya kuoka (karatasi ya kuki juu ya sentimita 17 na 13/43 x 33 sentimita) kabisa na foil aluminium. Weka kando.
Weka cajeta au dulce de leche kwenye sahani ndogo ya kikapu cha kioo. Weka sahani ndani ya bakuli kubwa yenye maji ya moto, kwa njia ambayo joto itapunguza na kuondosha pipi yenye nene kuunganisha wakati unapokwisha viungo vingine.
Kuvunja cookies Maria katika vipande vya takriban 1 inch (2.5 sentimita) mraba.
Tumia kisu kisicho kukata vipande vya Carlos V vipande vipande si zaidi ya mraba 1,5 (sentimita 2.5). Tangu chokoleti ya Mexican huelekea kuwa na brittle na chalky kidogo, vipande vidogo vingi vinavyopatikana, ambazo ni vizuri.
Tumia mojawapo ya njia hizi ili kuchanganya mipako ya pipi:
Njia ya microwave: Kuvunja mipako ya pipi ndani ya chunks. Kuwaweka katika bakuli la kioo la microwave-salama. Microwave katika vipigo vya sekunde 30, na kuchochea kwa ngozi ya sugu ya sura ya joto baada ya kila kipande, hata ikayeyuka.
Njia ya juu ya jiko: Kuvunja mipako ya pipi ndani ya chunks. Weka chunks ndani ya sufuria isiyo na fimbo juu ya joto la chini. Joto, kuchochea mara kwa mara na ngozi ya sugu ya sugu ya joto, mpaka mipako yameyeyuka.
Ongeza vipande vya biskuti vya Maria, karanga, na mbegu za malenge kwa chokoleti kilichochochewa, na koroga vizuri.
Ongeza Carlos V vipande vya chokoleti na sprinkles rangi na koroga kwa ufupi lakini vizuri. (Tunaongeza viungo hivi baada ya wengine vimechanganywa vizuri ili kutakuwa na uwezekano mdogo wa kiwango hicho kutoka kwenye joto.)
Kumbuka: Weka kando kiasi kidogo cha karanga, mbegu za malenge, vipande vya chokoleti na sprinkles, kama unapenda, kupamba juu ya pipi yako baada ya kuchanganya kufanywa.
Mimina mchanganyiko kwenye karatasi ya kuki na tumia skraper ya mpira ili kueneza vizuri, ndani ya karibu inchi ya kando ya sufuria.
Mimina cajeta iliyosababishwa au dulce de leche juu ya mchanganyiko nyeupe na kutumia spatula au kijiko ili kueneza.
Weka wafers juu ya safu ya cajeta / dulce de leche, ukiwakusanya kidogo.
Futa viungo vilivyohifadhiwa juu ya kila kitu. Gusa kwa upole karatasi ya kuki ili viungo hivi vilivyopoteza vitakumbwa katika vitu vyema katikati ya wachafu.
Waandishi wa habari juu ya wachache na mikono ya mikono yako ili viungo vyote viwe vyenye vizuri kwenye msingi wa pipi nyeupe.
Friji au kufungia pipi yako kwa angalau nusu saa, hata ikawa ngumu.
Chukua pipi kwenye karatasi ya kuki. Futa foil ya aluminium. Kuvunja pipi vipande vipande; haya itakuwa umbo la kawaida.
Kulisha Bark yako ya Pipi ya Mexican ladha mara moja, au uihifadhi kwa wiki hadi kwenye chupa ya plastiki au kioo au chombo kingine kwenye jokofu.
Tofauti kwenye Bark ya Candy ya Mexico
Kuna pipi nyingi nzuri ya Mexico na vitu vya nut ambayo inaweza kutumika katika mapishi hii! Hapa ni wachache kukufanya ufikiri:
Pulparindo ni pipi ya samarind- paste tamu-sour-spicy ambayo inaweza kukatwa vipande vipande na kuingizwa katika mchanganyiko.
Tumia mazao ya garapiñados (karanga katika kampuni imara, mipako ya sukari) badala ya karanga za wazi.
Badala ya cajeta / dulce de leche na wafers, tumia tayari pipi tayari-na-cajeta (kama vile Las Sevillanas brand)
Ongeza pipi nyekundu za mdalasini.
Koroga chile poda (kama vile chile piquín) katika mchanganyiko wa mipako ya pipi.
Jumuisha katika mchanganyiko baadhi ya vipande vya colación navideña (karanga zilizotiwa na pipi na maziwa ya jadi huko Mexico wakati wa Krismasi).