Angalia kichocheo cha zabuni hizi zinavyotengenezwa kwa nguruwe zilizopangwa na mchuzi wa bbq wa asilia wa tangy, mchuzi wa kupulika wa apple na vitambaa vitamu na vitamu.
Nini Utahitaji
- Kwa Nyama ya Nguruwe:
- Kondoo 1 wa nguruwe (kati ya lbs 10-15)
- Peari 1 ya asian, iliyokatwa
- 1/2 kikombe cha mchuzi wa soy
- 1 Kirin bia (au nyingine bia ya mchele Kijapani)
- chumvi na pilipili
- mafuta ya kuifungua nyama
- Kwa Sheria ya Asia:
- Vikombe 2 nyekundu kabichi
- 3 tbsp apple kung'olewa
- 2 tbsp iliyokatwa karoti
- 1 tbsp iliyokatwa vitunguu nyekundu
- 2 tbsp mayo
- 1 tbsp iliyosawa siki ya ricewine
- 1/2 tsp mafuta ya sesame
- 1 sukari sukari
- 1 chumvi chumvi
- Kwa Sandwichi:
- 10 slider buns (mimi kupendekeza kutumia Kihawai Kihawai)
- Vikombe 2 vunjwa nyama ya nguruwe
- 1 kikombe cha asian ya kikombe
- 10 tamu za spicy pickle
- Asia bbq mchuzi
Jinsi ya Kuifanya
--- KWA PORK BUTT ---
- Anza kwa kuimarisha kitako. Chumvi na pilipili sana kitanda huku wakipiga nyama. Jotolea skillet kubwa ya kutupwa juu ya joto.
- Ongeza mafuta chini ya sufuria na uongeze haraka katika kitako chako cha nguruwe. Hebu nyama ipate dakika chache mpaka nje ni crispy na dhahabu.
- Endelea kuruka na kuimarisha nyama mpaka pande nyingi zimepigwa.
- Weka kitambaa chako cha nguruwe kilicho na rangi ya nguruwe katika sufuria kubwa na kuongeza jozi iliyokatwa, mchuzi wa soya na bia ya Kirin. Hebu nyama ya nyama ya nguruwe kupika juu ya joto la chini kwa masaa 6 au mpaka nyama ni zabuni na kwa kawaida huanguka mfupa.
--- KWA SLAW YA ASIA ---
- Katika bakuli kubwa, kuchanganya mayo, siki ya mvinyo ya mchele, mafuta ya sesame, sukari, na chumvi na kuchanganya hadi laini. Ongeza kabichi, apple, karoti na vitunguu nyekundu na kuchochea. Hebu kukaa kwa dakika 20 kabla ya kutumia.
--- KWA SANDWICHES ---
- Split na broil buns yako katika tanuri mpaka dhahabu nyepesi basi sawasawa kusambaza nyama ya nguruwe, asilia bbq mchuzi, slaw na hatimaye pickles tamu na spicy.