Katika Mashariki (China, Taiwan, na Hong Kong) tunaamini tuna dawa ya asili ambayo itafanya maziwa ya wanawake kuwa kubwa zaidi. Ikiwa unauliza mtu wa Kichina aina gani ya chakula inaweza kusaidia maziwa ya mama kukua, asilimia 99 ya watu watawajibu "Papaya ya kijani / isiyofaa".
Lakini kwa nini watu wanaamini papaya ya kijani ni dawa ya kukuza matiti makubwa? Inaonekana, papaya ya kijani ni ya juu katika enzymes na enzymes inaweza kuvunja protini na kusaidia mwili kunyonya protini hizi ambazo ni nzuri kwa ajili ya utvidgningen matiti. Kama mimi sio mafunzo ya kisaikolojia mimi sitaki kukuahidi kuwa kama utajaribu kichocheo hiki utakua vifuani yako kubwa lakini hakuna madhara kwa kuwa na supu ya ladha na ya afya kila siku. Jambo jingine ni kweli unataka kujaribu supu hii au kusudi la kukuza matiti yako kufanya hivyo unapokuwa "kukua" kama kijana au kumi na sita. Itakuwa vigumu sana kwa matiti yako kukua unapo umri wa miaka 30 au 40 na usijaja hata 50.
Mimi najua katika tamaduni fulani watu hata wanaamini kula papaya ya kijani inaweza kusaidia mama ambao wana kunyonyesha kuzalisha maziwa zaidi ya maziwa. Nilijaribu jambo hili kabla ya wakati binti yangu alizaliwa lakini nadhani ilikuwa imenisaidia kidogo lakini kama nilivyosema kabla ya kuwa hakuna madhara katika kunywa supu hii ladha mara nyingi. Kuna manufaa ya wachache juu ya papaya ya kijani.
- Papaya ya kijani ni ya juu katika potasiamu. Kula chakula cha juu cha potasiamu kunaweza kupunguza hatari ya kuwa na kiharusi na kuendeleza ugonjwa wa moyo. Papaya ya kijani ina potasiamu ya juu kuliko papaya iliyoiva. Unaweza kujua mara moja matunda yaliyoiva ni faida za afya kuanza kuanza.
- Kuna Papa hupatikana katika papaya ya kijani. Papain ni aina ya enzyme ya kuponda protini ambayo hutumiwa na watu ili kupunguza nyama. Ikiwa unachukua papain kama ziada ya afya inaweza kusaidia mfumo wako wa utumbo utumie vizuri.
- Papain pia anajulikana kama dawa ya kupunguza kuvimba.
- Rich katika fiber
- Papaya ya kijani imejaa vitamini A
- Inaonekana, uchawi mwingine wa papaya ya kijani ni inaweza kukusaidia kupata mzunguko wako wa kawaida wa hedhi nyuma kwenye wimbo. Hii ni kwa sababu papaya ya kijani inaweza kusaidia mkataba wa misuli ndani ya tumbo lako.
Ingawa kuna manufaa mengi ya afya kutoka papaya ya kijani kama ilivyoelezwa hapo awali, papaya ya kijani inaweza pia kuwasiliana na misuli ndani ya tumbo lako hivyo tafadhali uepuke kumeza papaya ya kijani wakati wa ujauzito. Chakula kingine katika utamaduni wa Kichina wa chakula ambao una kazi sawa ni "mafuta ya sesame ya mafuta" ambayo pia itasaidia mkataba wa misuli ndani ya tumbo lako baada ya kujifungua kuna wanawake wengi wa Kichina na wa Taiwan ambao watakula supu ya mafuta ya sukari au mapishi mengine ambayo ni kupikwa na mafuta ya sesame yaliyosafisha.
Papaya ya kijani husaidia mwili wetu kuchimba na kuvunja "protini" ili napendeze kupitisha papaya ya kijani kwa nyama au samaki. Kichocheo hiki cha "supu ya kijani ya papaya na supu ya nguruwe" (青 木瓜 燉 排骨) ni njia yangu ya kupenda papaya ya kijani.
Ikiwa wewe si shabiki wa ncha ya nguruwe na unaweza kubadilisha ncha ya nguruwe kwa miguu ya kuku au matiti. Watu wengine wanaweza kujiuliza ni nini papaya ya kijani inapenda? Kuwa waaminifu sidhani papaya ya kijani ina ladha halisi ya kweli. Inafanya ladha tofauti ikilinganishwa na papaya iliyoiva. Mtindo ni firmer kuliko papaya iliyotiwa na baada ya kupikia itawageuka kabisa.
Unaweza kununua papaya ya kijani katika maduka makubwa ya Kichina au Asia lakini kama huna maduka makubwa ya Kichina au Asia ndani ya nchi unaweza kweli kununua kwenye Amazon (angalau wakati wa kuandika makala hii). Bei ni ghali zaidi kuliko maduka makubwa ya Kichina au maduka makubwa ya Asia lakini ni rahisi sana ikiwa huna upatikanaji wa maduka makubwa ya Kichina au Asia.
Supu Kichina kwa ujumla tofauti sana ikilinganishwa na supu ya magharibi. Supu ya Magharibi kawaida ni nene kabisa lakini supu Kichina ni ukwasi zaidi na unaweza kuona viungo katika kipande, kipande au maumbo ya julienne. Supu ni nzuri kwa ajili yenu na hutumia kila siku inaweza kukusaidia kutengeneza mwili na kutakasa.
Nini Utahitaji
- Baadhi ya pilipili nyeupe ya ardhi ili kuonja
- chumvi kwa ladha
Jinsi ya Kuifanya
Utaratibu:
- Chemsha sufuria ya maji na kula mbavu za nguruwe. Hii itafuta namba na kuondoa uchafu wowote kutoka kwa mifupa. Utaona udongo wa ziada, kwa mfano, damu, kuelea juu ya maji. Mara baada ya kuona hii safisha namba chini ya maji baridi. Kumbuka kuosha sufuria pia.
- Weka mbavu nyuma ndani ya sufuria pamoja na tangawizi na karibu na lita 2 za maji baridi na kuchemsha. Mara baada ya kufikia kuchemsha kupunguza joto na kupika kwa masaa 1.5.
- Piga na kuondoa mbegu kutoka papaya ya kijani. Piga papaya na kwa karoti, unaweza kutumia mchezaji wa pete ili uikate kwenye sura ya maua (ikiwa unataka kufanya hivyo).
- Weka papaya ndani ya sufuria na kupika mbavu mpaka papaya imepungua. Punga supu na pilipili nyeupe na chumvi. Mara papaya ni laini sahani hii ni tayari kutumika.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 0 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 75 mg |
| Karodi | 0 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 0 g |