Chocolate Pastry Cream inaweza kuwa kujaza nzuri kwa pastry yako ya pili au keki.
Nini Utahitaji
- 2 1/4 vikombe maziwa
- 4 viini vya yai
- 2/3 vikombe sukari
- 1/4 kikombe cha nafaka
- 1/4 unga wa kikombe
- Vijiko 2
- dondoo ya vanilla
- 3 ounces semisweet chocolate (iliyoyeyuka)
- 1 ounce chocolate chochote (kilichochomwa)
Jinsi ya Kuifanya
- Chemsha vikombe 2 vya maziwa. Kuwapiga viini na sukari na maziwa iliyobaki. Whisk mpaka laini. Ongeza cornstarch na unga mpaka kuunganishwa. Punguza hatua ndogo kwa maziwa ya moto kwenye mchanganyiko wa yai. Rudi kwenye sufuria. Kupika juu ya joto la kati, kuendelea kuchochea hadi mchanganyiko maji na thickens. Kupunguza chini na kuchochea kwa muda wa dakika 2 kisha uondoe kwenye joto.
- Koroa katika vanilla na chocolates iliyoyeyuka. Mimina kwenye diski ya kina. Funika na ukingo wa plastiki. (Hakikisha wrap inagusa uso ili kuzuia skim kutoka kutengeneza.) Baridi kwa joto la kawaida.
- Friji kwa saa 2 au usiku. Inafanya vikombe takriban 3.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) |
|---|
| Kalori | 102 |
| Jumla ya Mafuta | 4 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 37 mg |
| Sodiamu | 83 mg |
| Karodi | 13 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 3 g |
(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)