Jinsi ya kufanya Crackers ya Prawn ya Kichina

Wafanyabiashara wa mto wa Kichina, pia wanaojulikana kama chips za prawn na chips za shrimp, ni wale wenye vifungo vya kupendeza vyema vya maua (wakati mwingine katika rangi za pastel) ambazo hujikwaa wakati wa kukaanga.

Wafanyabiashara wa kamba ni chakula cha kutosha cha kuandaa chakula kwa ajili ya watoto na watu wazima kwa sababu wewe huangaa tu chips ambazo hutolewa kutoka kwenye duka la Asia. Mara baada ya kupiga mafuta ya moto, hujitokeza kwa kutibu ladha katika suala la sekunde na texture na ladha ambayo inakwenda vizuri sana na bia.

Kwa matokeo mazuri, usipate mara nyingi sana wa pamba za pembe mara moja, na uwe na mchezaji wa waya au kijiko kilichopangwa kwa tayari kuwaondoa haraka kutoka mafuta ya moto. Kwa matokeo mazuri, jaribu kukata fanya sita hadi saba kwa wakati mmoja. Zaidi ya hayo na ni vigumu kuwaondoa haraka kutoka kwa wok kabla ya kuanza kuchoma.

Nini Utahitaji

• Vipindi vidogo vyenye mchanga 4 (kama Ching Kee brand)
• Vikombe 4 mafuta (kwa kukata kwa kina, au inahitajika)

Jinsi ya Kuifanya

1. Joto mafuta hadi 350 F / 182 C katika kok au kina skillet au Oven Dutch.
2. Ili kujua kama mafuta ya moto ni ya kutosha, ama kutumia thermometer ya kavu ya kupima joto au mahali pa kupika chochote au kijiko cha mbao kilichopo katikati ya wok. Ikiwa Bubbles huanza kutengeneza kando au kijiko cha mbao mara moja, mafuta iko tayari.
3. Weka chips kadhaa katika mafuta ya moto, kuwatenganisha ikiwa inahitajika. Fry kina chips kwa sekunde chache mpaka wawejike (mchakato unachukua chini ya sekunde 5), kisha uondoe chips na ukimbie kwenye taulo za karatasi. Weka kitambaa cha karatasi safi kwa kila kundi la chips kabla ya kukata kwa kina.

1. Wafanyaji wa kamba walitumikia vizuri zaidi. Ikiwa haitumiki mara moja, duka kwenye chombo kilichofunikwa na urejelee kwa ufupi katika 250 F / 120 C kabla ya kutumikia.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	67
Jumla ya Mafuta	4 g
Fati iliyojaa	1 g
Mafuta yasiyotengenezwa	2 g
Cholesterol	25 mg
Sodiamu	17 mg
Karodi	0 g
Fiber ya Chakula	0 g
Protini	8 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)