Kijiji cha Denby Dale ni kilima katika milima yenye mzuri ya West Yorkshire huko Northern England. Mji huo unajulikana kwa nyama ya monster na mazao ya viazi - hutajwa hata katika kitabu cha Guinness cha World Records. Hizi kubwa za pie hupikwa kwa kusherehekea matukio maalum ya kitaifa na matukio. Mara ya kwanza inaaminika kuwa katika 1788 kusherehekea urejesho wa King George III kutokana na ugonjwa wake wa akili.
Historia ya Denby Dale Pies
Pies kumi zimefanywa kama sehemu ya sherehe tisa za pie kwa kipindi cha miaka - moja ya sherehe ilipigwa mwaka wa 1887. Pie iliyofanywa kwa sherehe ya milenia mwaka 2000 ilikuwa na tani 12 kubwa sana. Hiyo ni zaidi ya paundi 26,448 - tani ni sawa na pounds 2,204. Pie ilikuwa miguu 40 kwa muda mrefu, 8 miguu pana na 3 mita 8 inchi kirefu. Ilikuwa na tani tatu za nyama ya ng'ombe na tani ya viazi, na ilikuwa imetumwa na galoni 22 za Best Bitter ya John Smith, ambayo hupigwa katika Tadcaster huko Yorkshire. Pie ilikuwa kubwa sana ilipaswa kusafirishwa kwenye uwanja wa Pie kwenye gari la miguu 70. Kama anafaa kazi ya utukufu kama huo, ilitubarikiwa na Askofu wa mji wa karibu wa Wakefield.
Sio yote ya Denby Dale ambayo ni ya ukubwa. Pies zaidi inayofikirika hufanywa kwa mapishi sawa ya kweli. Biashara hiyo ilifunguliwa kwa wakati mmoja, lakini kampuni hiyo iliokolewa na kununuliwa nje ya upokeaji na timu inayoongozwa na mjasiriamali wa chakula Andrew Hayes, akihifadhi kazi 17 katika eneo hilo.
Hivi karibuni, Denby Dale Pies alihusika na huduma ya bendera ya Yorkshire Ian McMillan kuandika shairi - jina lake ni piem - kwa heshima ya Denby Dale Pie. Shairi ilitolewa kwa wakati wa Wiki ya Pie ya Taifa 2012 nchini Uingereza. Juma la Taifa la Pie ni sherehe ya wiki kwa muda mrefu wa pies ya Uingereza wote tamu na ya njama.
Ikiwa unapenda kusoma mashairi yako badala ya kusikiliza kwenye kiungo hapo juu, hapa ni jinsi kazi ya McMillan inakwenda:
"Inapendeza pua
Na furaha kwa jicho
Kusubiri mpaka utambue kwamba Denby Dale ape!
Ni symphony ya ukubwa,
Matiti, gravy na nyama
Kidole cha Denby Dale hufanya uzima wako ukamilike!
Wamekuwa wakifanya pies katika Denby Dale
Kwa karne nyingi na zaidi
Wao ni kama Yorkshire kama puddings na Ale nzuri nzuri
Unaweza kusikia 'em kupitia mlango wa kottage!
Wamekuwa wakila pies katika Denby Dale
Tangu King George alikuwa kijana!
Kila pie kubwa inaweza kuwaambia hadithi
au kipande cha ukweli wa kihistoria!
Tunawafanya tena
Na sanaa ya pie-maker
Je, ni karibu zaidi na moyo wa mji huu!
Kwa hiyo wote wanaofaa
Kusimama na kupoteza Aye! Kisha kuwa na ladha ya kwamba kuna Denby Dale Pie! "
Kwa wale ambao hawajui na Yorkshire Dialect, "maagizo" inamaanisha viazi, "'em" ina maana yao, na "' re 'maana yake ni.