Mazao mazuri ya tamu ya pombe ni kutibu kamili juu ya vuli ya baridi au wakati wa majira ya baridi, ambayo ndiyo inawafanya wawe wakamilifu usiku wa Bonfire au Halloween. Wao ni rahisi kufanya hivyo usiwahifadhi tu kwa jioni za vuli hizo, ni ladha wakati wowote wa mwaka. Kufanya beats yako duka kununuliwa kwa maili, jaribu na kuona.
Mazao ya toffee hupatikana kwa haraka iwezekanavyo lakini watahifadhi, utahitaji kuifunga kwenye cellophane au karatasi ya greisi.
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 1/3 / 450g
- sukari ya dhahabu ya caster
- ½ kikombe / maji 120ml (joto)
- 2 kijiko kioevu glucose
- 1 kijiko cha siki nyeupe
- 1/2 kijiko cha rangi ya rangi nyekundu
- 8 ndogo apples nyekundu
Jinsi ya Kuifanya
- Weka sukari, maji ya joto, sukari na siki kwenye sufuria kubwa. Wakati wa kuchochea, kwa upole joto kwa kufuta sukari, si kuchemsha katika hatua hii.
- Mara baada ya sukari yote imekwisha kufutwa, ongeze joto na kuleta toffee kwa chemsha nzuri. Mara baada ya kufutwa, ongeza viungo vyote vilivyobaki, ongea joto na uletee chemsha. Kutumia sufuria au sukari ya thermometer ya chemsha ya 140 ° C / 270 ° F Hii inaweza kuchukua dakika 10-20.
- Ikiwa huna sukari au thermometer ya toffee, chukua jug ya maji baridi na mara moja ya toffee imeanza kukua, tone kidogo ya toffee ndani ya maji baridi. Toffee inapaswa kuimarisha kama inapiga maji, na unapoiondoa kwenye maji, nyuzi za toffee zinapaswa kuwa bado rahisi kubadilika. Ikiwa toffee ni laini, endelea kupika.
- Wakati toffee inawasha, fanya apples katika bakuli kubwa na ufunike na maji ya moto. Acha kwa dakika chache kisha uondoe kwenye maji na usupe apples na kitambaa cha chai na kavu kabisa. Maji ya moto na rubbing huondoa uso wowote kutoka kwenye apple. Mara baada ya yote kukaushwa, ondoa vichwa vya apple na kushinikiza kwenye chochote au fimbo ya lolly.
- Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya greaseproof.
- Mara moja ya toffee iko tayari, onyesha kutoka kwenye joto na uondoke kusimama kwa dakika tano ili kuruhusu Bubbles kupungua. Ni muhimu kusubiri mpaka bomba zote zimepungua ili kuunda uso laini juu ya apples. Mara baada ya kuvuliwa kwa Bubble, ongeza rangi ya chakula na ucheze kwa upole.
- Kufanya kazi haraka, fanya sufuria kidogo na kuzama apples ndani ya toffee na twizzle kuzunguka kanzu kabisa apple. Pua kutoka kwenye sufuria na kuruhusu unga wowote wa ziada uondoke. Simama apple ya toffee kwenye karatasi ya kuoka na uache kwa kuzunguka dakika 20, tena iwezekanavyo. Ikiwa toffee huanza kukua na kwenda kwa bidii, weka nyuma kwenye joto na joto kwa njia ya joto lakini usiwa chemsha. Ikiwa hutakula panya za toffee mara moja, gonga kwenye cellophane.