Fanya mikate minne ya mkate mweupe

Mapishi ya mikate nyeupe ni kamili kwa familia kubwa na kuoka kwa kundi. Kichocheo hufanya mikate minne ya mkate mweupe ambayo inaweza kuwagizwa na waliohifadhiwa kwa ajili ya matumizi ya baadaye au mikate inaweza kuandaliwa kwa chakula cha Krismasi kubwa na chakula cha Krismasi.

Nini Utahitaji

• Vijiko 1 1/2 kazi ya kavu ya chachu
• 3/4 kikombe maji (95 hadi 110 F)
• 2 2/3 vikombe maji (95 hadi 110 F)
• 1/4 kikombe sukari
• 1 kijiko chumvi
• Vijiko 3 vinafupisha
• Vikombe 9 hadi 10 unga wa unga (takriban)

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika bakuli kubwa, kufuta chachu na 3/4 kikombe maji ya joto. Ongeza kiasi kilichobaki cha maji ya joto, sukari, na chumvi. Koroga hadi kufutwa. Ongeza kifupi na vikombe 4 vya unga. Changanya vizuri. Punguza kidogo kidogo kiasi cha unga mpaka unga utengeneze. Unaweza au usitumie kiasi kamili cha unga.
2. Pindua unga nje kwenye ubao uliojaa. Panda unga kwa muda wa dakika 10, kuongeza unga zaidi na kijiko, ikiwa ni lazima. Gesi bakuli kubwa. Weka unga wa mkate ndani ya bakuli na kisha ugeuke unga juu ya kwamba unga wa juu umewekwa. Funika bakuli na kitambaa cha jikoni safi na uache unga wafuke kwenye joto la kawaida mpaka ukubwa wa kawaida au saa 1.

1. Punja unga. Pindisha kwenye ubao ulio na bunduki na uondoe Bubbles wote kwa muda wa dakika 5. Gawanya unga katika sehemu nne sawa. Fomu kila robo ndani ya mkate kwa kuinua unga ndani ya mstatili. Panda unga kama jellyroll. Piga mshono kufungwa. Piga na kusonga kando chini ya mkate. Preheat tanuri kwa digrii 375. Grease 4 kofia za mkate au karatasi mbili za kuoka. Kueneza safu nyembamba ya mahindi ya manjano kwenye sufuria ya mkate au karatasi za kuoka, kama inavyotakiwa. Weka mikate katika sufuria 9 x 5-inchi au mikate miwili kwenye karatasi ya kuoka kila, funika na kitambaa safi cha jikoni, na kuruhusu kuongezeka hadi ukubwa wa kawaida au kwa nusu saa.
2. Bake mikate kwa muda wa dakika 45 au mpaka rangi ya dhahabu. Ondoa mikate kutoka kwenye tanuri na uwape mikate kwenye rack. Ruhusu mikate baridi kabisa kabla ya kufungia.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	24
Jumla ya Mafuta	1 g
Fati iliyojaa	0 g
Mafuta yasiyotengenezwa	1 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	210 mg
Karodi	3 g
Fiber ya Chakula	0 g
Protini	0 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)