Funga Recipe ya Byaldi

Hii confit byaldi mapishi hufanya presentation nzuri na ya kifahari, ladha caramelized, ladha ladha ni karibu mawazo ya pili. Thomas Keller wa Ufugaji wa Kifaransa alifanya tafsiri hii ya ratatouille ya kawaida, na sasa kuna tofauti nyingi katika ulimwengu wa upishi, kila ladha zaidi kuliko ya mwisho.

Nini Utahitaji

• 1 kikombe piperade
• Zucchini 1 kati (nyembamba iliyokatwa)
• 1 kati ya njano ya njano (nyembamba iliyokatwa)
• Nyanya 2 za kati (nyembamba zilizokatwa)
• 2 clove vitunguu (aliwaangamiza na finely kung'olewa)
• Vijiko 1 vilivyochapishwa (thypped)
• Vijiko 3
• vinaigrette ya balsamu
• Dash chumvi bahari

Jinsi ya Kuifanya

1. Preheat tanuri hadi 300. Punguza gorofa kubwa au sahani kubwa ya kuoka.
2. Kueneza piperade chini ya sahani. Viungo vinginevyo, panga mboga ya zukchini, njano, na nyanya katika muundo wa ond karibu na sahani. Nyunyiza bawa na nyanya na vitunguu vilivyomwa na thyme.
3. Funika byaldi confit na safu moja ya karatasi ya ngozi ili kukataa ndani ya sahani na kupumzika kwenye viungo. Bika ratatouille kwa saa 1 na dakika 45. Ondoa karatasi ya ngozi na uendelee kuoka kwa muda wa dakika 25 zaidi, hadi hapo juu haipatikani.

1. Piga uso wa byaldi na bishiki ya vinaigrette na msimu na chumvi na pilipili. Kumtumikia sahani safi kutoka kwenye tanuri au kuruhusu ladha kuendeleza na mellow katika friji kwa siku.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	73
Jumla ya Mafuta	1 g
Fati iliyojaa	0 g
Mafuta yasiyotengenezwa	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	38 mg
Karodi	17 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	3 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)