Imeandaliwa na nazi isiyosafishwa nazi na Salmoni ya Mfalme wa Alaska, hii ni mojawapo ya njia rahisi, zenye afya na bado zimehifadhiwa kwa kuandaa samaki wakati wa wiki. Inafaa kwa ajili ya vyakula vya gluten-bure, bila maziwa, na vyakula vya paleo, lakini haipati ladha wakati wote kama chakula cha chakula! Iliyotumiwa na broccolini rahisi ya garlicky, utarudi kwenye mapishi hii wakati wowote unapopata flett kamilifu.
Kama ilivyo kwa mapishi yoyote yaliyotengwa kwa watu wenye vikwazo vya mlo au mishipa, hakikisha kusoma maandiko ya viungo kwenye viungo vyote ili kuhakikisha kuwa hakuna viungo vinavyotokana na maziwa au viungo vinavyo salama kwa watu kwenye chakula cha gluten.
Nini Utahitaji
- Pound 1 Alaska King King (ngozi * , iliyokatwa katika vipande 4-ounce)
- Vijiko 4 vya maji ya chokaa (safi, limes mbili)
- 1 kikombe nazi (unsweetened shredded)
- Yai 1
- Vijiko 2 vya maji (baridi)
- chumvi kwa ladha
- pilipili nyeusi kwa ladha
- Hiari: nyanya zilizokatwa
Jinsi ya Kuifanya
1. Preheat tanuri hadi 400 F. Funga karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi na kuweka kando.
2. Kuinua saum vizuri chini ya maji baridi. Fanya juisi ya chokaa kwenye kila vipande na pande zote (unaweza kufanya hivyo kwenye tray au sahani.) Weka kando.
3. Weka nazi iliyokatwa kwenye bakuli ndogo, na kuweka kando. Katika bakuli lingine, whisk pamoja yai pamoja na maji baridi hata mchanganyiko. Piga kila vipande vya lax katika safisha ya mayai, kisha shika kila kipande cha saum katika kozi mpaka ukiwa amevaa kabisa.
4. Weka lax kwenye karatasi ya kupikia tayari na uoka kwa muda wa dakika 15, au mpaka ufanyike rangi ya nje na ufanyike katikati. Kutumikia mara moja, msimu na chumvi ya bahari na pilipili nyeusi nyeusi chini ya ladha, na garlicky broccolini (mapishi chini) na nyanya safi.
* waulize samaki yako ya ndani ili ngozi ya lax ili uhifadhi kwa wakati
Garlicky Broccolini :
- Mabichi 2 broccolini, yaliyoozwa vizuri
- 1 T. zaidi ya bikira mzeituni
- T. safi ya limao ya T.
- 2 T. safi vitunguu vitunguu
- 2 T. juisi safi ya limao
- Chumvi cha Bahari na pilipili nyeusi nyeusi, ili ladha
- 1. Tumia sufuria ndogo ya maji kwa kuchemsha. Blanch broccolini kwa dakika 2 au mpaka mkali wa kijani na laini. Tumia maji ya barafu mara moja ili kuacha kupikia, kisha ukimbie na kuweka kando. Jima mafuta ya mafuta katika sufuria kubwa ya saute juu ya joto la kati. Ongeza kitungu cha limao, vitunguu vitunguu, na juisi safi ya limao . Joto kwa dakika 1, kisha uongeze broccolini kwenye sufuria. Toss broccolini na viungo vingine na kupika kwa dakika 1-2 zaidi. Tumia broccolini kwenye sahani ya kuhudumia na kuongeza chumvi bahari na pilipili safi ya ardhi ili kuonja.
Kumbuka ya Cook:
- Ikiwa broccolini sio kitu chako, hapa kuna pande nyingine za mboga ambazo huenda vizuri na sahani hii:
- Grapefruit Avocado goddess saladi
- Broccoli ya mvuke , sabuni ya saute, asufi ya grilla, na sauteed kale ni chaguo kubwa pia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 316 |
| Jumla ya Mafuta | 20 g |
| Fati iliyojaa | 8 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 128 mg |
| Sodiamu | 165 mg |
| Karodi | 5 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 30 g |