Pumpkin sio tu ya kikapu ya majira ya baridi na mbegu za kupendeza kwa kuchochea na kunyakua. Boga la Butternut, bawa ya kabocha , na wengine wengi wana mbegu zinazostahili kuingia kwenye tanuri ya moto (angalia aina za kibayu hapa ). Wengine hawana mbegu hizo nyingi, lakini zinaweza kuchujwa na kuliwa-ni swali tu la kuwa kuna mbegu za kutosha kwa wewe kufikiri ni muhimu kugeuka tanuri.
Hata hivyo, mbegu nyingi unazo, ni mchakato rahisi, na, katika uzoefu wangu, watoto hupenda kusaidia kusaidia kuosha na hata kuosha mbegu (pia hupenda kuwasaidia kula!).
Nini Utahitaji
- 1 au zaidi ya bahari ya majira ya baridi
- Mazao ya mboga (kuhusu kijiko 1 kwa kikapu)
- Chumvi kwa ladha (chaguzi nyingine chini)
Jinsi ya Kuifanya
- Kata bawa kwa urefu wa nusu (unaweza kuhitaji kupunguza mwisho wa shina kwenye vikundi vingi ili kufanya hivyo iwezekanavyo).
- Panda mbegu na "guts" kutoka kwa kikapu.
- Tumia vidole vyako kutenganisha mbegu kutoka nyama ya goopy. Weka mbegu kwenye bakuli kubwa au colander unapoenda.
- Funika au suuza mbegu kwa maji baridi na ugeuke karibu. Futa bits yoyote ya bawa bado kushikamana na mbegu.
- Preheat tanuri ya 400F.
- Futa mbegu za bawa na kuondokana na maji yoyote ya ziada. Kueneza mbegu za kikapu kwenye taulo safi ya jikoni au safu ya taulo za karatasi na kavu kabisa (hii itawasaidia kuzichea haraka na kuziweka kama vikwazo iwezekanavyo).
- Weka mbegu kwenye bakuli na usonge na mafuta ya mboga ya kutosha ili kuvaa mbegu (kuanza na kijiko cha 1 na kuongeza zaidi ikiwa mbegu hazionekani sawasawa).
- Kunyunyizia chumvi, kama unapenda, na uchafu kwa kanzu kabisa. (Kumbuka kuwa sasa ndio wakati wa msimu wa mbegu, ikiwa unasubiri mpaka walichomwa, msimu hautashika pia).
- Kueneza mbegu katika safu moja kwenye karatasi ya kuoka.
- Cheza mbegu mpaka dhahabu na crispy, karibu dakika 15. Waziwekeze juu ya sufuria na uwaache baridi kwenye sufuria kwa muda wa dakika 5 hadi 10 (unawataka waponeke kidogo kidogo, kwa kuwa hupunguza kidogo zaidi kama wanapokuwa baridi). Kumtumikia mbegu za kikapu au joto la joto.
Mbegu za mboga zilizochukiwa zihifadhi vizuri kwenye chombo cha hewa kwa muda mrefu.
Unaweza pia unataka kuangalia Mbegu za Mchuzi zilizokatwa au Mbegu za Pumpkin zilizopandwa .
Tofauti
- Ongeza pilipili nyeusi chini ya mbegu pamoja na chumvi au kidogo ya kick.
- Vipande vya kweli vilivyo na cayenne, pia.
- Tumia chumvi ya vitunguu, chumvi vitunguu, au chumvi iliyohifadhiwa badala ya chumvi ya kawaida au ladha mpya.