Swali
Ninaweza kutumia timer kwenye mpiko wangu mwepesi?
Muda wa saa unaweza kuwa rahisi sana wakati unatumia masaa 10 mbali na unataka kupika chakula cha mpika cha saa 8. Hapa kuna miongozo ya kukusaidia kufanya hivyo kwa usalama.
Jibu
Wachapishaji wengine wa polepole wana timers kwa mipangilio ya chini, ya juu, na ya joto, na kuna hata wapikaji wa polepole wenye Wifi ambao wanakuwezesha kusimamia muda na simu yako ya mkononi. Pia kuna muda wa kupatikana kwenye duka la vifaa ambavyo unaweza kushikamana na jiko lako la polepole.
Timer itawawezesha kupika sahani inayohitaji masaa 6 hadi 7 ingawa utakuwa mbali kwa masaa 8 hadi 9.
(Ununuzi wa Gumu Rahisi ya Kuondoka-Off ya Usalama kutoka kwa Amazon)
Ikiwa unatumia muda wa kuanza na / au kumaliza muda wa kupika, hapa kuna miongozo machache ya usalama.
Hakikisha viungo vyote vinavyohifadhiwa kabla ya kuweka sahani pamoja. Kulingana na kichocheo, unaweza hata kuandaa viungo usiku uliopita na kurudisha chakula haki katika kuingiza mboga hadi utakayokuanza kuanza muda au kupikia.
Weka kupikia kuanza bila masaa 2 baada ya kukusanya viungo vya baridi kwenye kamba na kuweka ratiba, lakini kwa kuku, sio saa 1 baadaye. Chakula kilichopikwa moto haipaswi kusimama kwa muda mrefu zaidi ya masaa 2 baada ya muda wa kupikia, na ikiwa joto ni juu ya 90 ° F (32.2 ° C), si zaidi ya saa 1. "Eneo la hatari" la chakula ni kati ya 40 F na 140 F.
Bakteria hatari huweza kukua kati ya joto hizo.
Mpangilio "wa joto" unapaswa kuwa wa kutosha kuweka sahani vizuri zaidi ya 140 F kwa muda mrefu zaidi ya masaa 1 hadi 2, lakini muda mrefu juu ya joto inaweza kuathiri ladha na texture ya chakula. Fuata maagizo ya mtengenezaji ikiwa mpiko wako wa polepole hujumuisha timer na / au kuweka "kuweka joto".
Ikiwa una shaka, angalia chakula na thermometer ya kusomwa ya papo hapo.
Mwingine mbadala kwa sahani inayohitaji muda mfupi wa kupika ni kupika usiku kabla, kuifanya iwe haraka iwezekanavyo katika vyombo visivyo na friji. Joto chakula katika tanuri au microwave siku inayofuata.
Unaweza pia kuwa
Best Pots Crock na Slow Cookers
Chati ya Joto la Chakula na Vidokezo vya Kupikia Salama kwa Kuondoa na Casseroles