Chops hizi za nguruwe rahisi zimehifadhiwa na kisha zimehifadhiwa na tangawizi la tamu kidogo na mchuzi wa ketchup. Sukari ya sukari huongezwa kwa chops ya nguruwe, pamoja na vitunguu na mchuzi. Mchuzi rahisi unenea kama vile nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe inavyooka. Tumia mapumziko ya nyama ya nguruwe bila kupoteza au mfupa katika kichocheo hiki.
Vipande vya pilipili vya kijani au vya rangi mbalimbali vinaweza kuongeza ladha ya ziada na rangi kwa chops, au saute baadhi ya uyoga iliyokatwa pamoja na vitunguu na uwaongeze kwenye mchuzi. Badala ya ketchup, unaweza kutumia mchuzi wa barbeque kwa ladha ya smoky. Au jazz sahani na 1/4 hadi 1/2 kijiko cha flakes aliwaangamiza pilipili au 1/8 hadi 1/4 kijiko cha pilipili cayenne.
Chops ya nyama ya nguruwe ni bora kutumiwa na mchele, na wangeweza kuwa na vidonda au viazi pia. Ongeza saladi ya mboga au mboga mboga za msingi kwa chakula cha familia cha kuridhisha.
Nini Utahitaji
- 2 vitunguu kubwa, vipande
- Vijiko 4 vya siagi (
- imegawanywa )
- 4-6 chops nyama ya nguruwe (kuhusu 1 inch tenepe, bila ya kupumzika au mfupa-ndani)
- Vijiko viwili vyenye sukari ya kahawia
- 1 kijiko cha ketchup
- Kijiko 1 cha unga wote
- 1 kikombe tangawizi ale
- 1/2 kijiko cha chumvi cha kosher (au ladha)
- 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi (au ladha)
Jinsi ya Kuifanya
- Joto tanuri hadi 350 F.
- Punguza safu ya sahani ya kuoka 2-quart au kupunja kwa dawa ya kupikia mafuta.
- Punguza vijiko 2 vya siagi kwenye skillet kubwa juu ya joto la kati. Wakati siagi inachaacha kunyunyiza, ongeza vitunguu na saute mpaka upepesi usio na rangi. Ondoa vitunguu kwenye sahani ya kupikia tayari na kuweka kando.
- Nyunyiza siagi iliyobaki katika skillet sawa juu ya joto la kati. Ongeza nyanya za nyama ya nguruwe na kupika kwa muda wa dakika 5 hadi 6, na kugeuka kwa pande mbili za kahawia. Weka chops za rangi nyekundu juu ya vitunguu kwenye sahani ya kuoka. Kunyunyiza chops sawasawa na sukari kahawia.
- Koroga ketchup na unga pamoja kwenye bakuli ndogo ili kuunda; kuongeza ale tangawizi na kuchochea mpaka vizuri blended. Mimina mchanganyiko wa mchuzi wa tangawizi juu ya chops ya nyama ya nguruwe na kuinyunyiza kidogo na chumvi na pilipili.
- Bika chops nyama ya nguruwe (wazi) katika tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 50 hadi 1 saa, au mpaka ni zabuni. Kwa mujibu wa USDA, joto la chini la salama kwa chops ya nyama ya nguruwe ni 145 F. Ili kuangalia kwa ukarimu, ingiza thermometer ya kusoma papo hapo katika kukata mwingi (usiogusa mfupa au mafuta).
- Ondoa chops kwa sahani na sukari mchuzi juu yao.
Vidokezo
Weka vipande vya nyama ya nguruwe iliyopikwa katika chombo kilichofunikwa na kuhifadhi kwenye friji kwa siku 3 hadi 4. Kupikwa kwa nyama ya nguruwe inaweza kuwa waliohifadhiwa. Fungia chops ya nyama ya nguruwe katika vifungo vya muhuri au vifungeni kwa ukali. Kwa ubora bora, tumia vipande vya nyama ya nguruwe iliyohifadhiwa ndani ya miezi 3.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 688 |
| Jumla ya Mafuta | 40 g |
| Fati iliyojaa | 16 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 15 g |
| Cholesterol | 185 mg |
| Sodiamu | 690 mg |
| Karodi | 26 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 54 g |