Apricots ni matunda ya kavu maarufu nchini Morocco. Hapa, wameunganishwa na juisi ya machungwa ili kutoa toleo la Morocco la juisi ya Mashariki ya Kati inayojulikana kama qamar el-deen . Juisi hii nzuri, yenye harufu nzuri ni sadaka ya kupendeza baada ya siku ya kufunga katika Ramadan .
Ingawa sio jadi, unaweza kuingiza mtindi wa hiari kwa ladha ya creamier.
Kumbuka kwamba unahitaji kuzama matunda yaliyokaushwa kwa saa mbili au zaidi kabla ya kuchanganya juisi.
Nini Utahitaji
- Vikombe 2/500 ml. maji ya machungwa
- 150 g. matunda kavu (apricots, 1 kubwa machache)
- Hiari: kikombe 1/250 g. mgando
- Vijiko 2 sukari (au ladha)
- Kwa hiari: cubes 7 za barafu
Jinsi ya Kuifanya
Kabla ya muda, fanya apricots katika bakuli na ufunike na maji. Acha matunda ya kuzama kwa saa mbili au zaidi, kisha ukimbie. Vinginevyo, unaweza kuchemsha apricots hadi laini (juu ya dakika 10) na kisha ukimbie na uifute.
Weka apricots kavu iliyochelewa katika blender na nusu ya juisi ya machungwa. Mchakato juu ya kasi hadi apricots ni safi-safi. Ongeza viungo vilivyobaki, ikiwa unatumia, na ufanyie upya mpaka urebe.
Mimina kwenye glasi na utumie.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 550 |
| Jumla ya Mafuta | 10 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sodiamu | 120 mg |
| Karodi | 107 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 14 g |