Keki ya Hummingbird na Mapishi ya Jibini ya Jibini ya Cream

Keki hii ya hummingbird daima ni hit na familia au kwa sherehe yoyote. Ni keki ya unyevu iliyopendezwa na mdalasini, mananasi, pecans, na ndizi na kuenea na jibini la cream.

Keki ilianza Jamaica miaka ya 1960 na ilikuwa sehemu ya kampeni ya utalii wa Air Jamaica. Iliitwa "keki ya daktari wa ndege," baada ya ndege ya kitaifa ya Jamaica. Ndege ya daktari ni mwanachama wa familia ya hummingbird. Utakuwa na likizo ya kitropiki kidogo na keki unaweza kufanya popote na wakati wowote. Je, sio kuwa kamilifu katika chama cha safari nzuri kwa marafiki ambao wanaendelea cruise ya Caribbean?

Nini Utahitaji

• Vikombe 3 kwa malengo yote , 13 1/2 ounces
• Vikombe 2 vyenye sukari
• 1/2 kijiko chumvi
• Vijiko 2 vya kuoka soda
• Puni ya kijiko 1
• mdalasini
• Mayai 3, kupigwa
• 1 1/4 vikombe mafuta ya mboga
• 1 1/2 vijiko vanilla dondoo
• 1 inaweza (8 oz). aliwaangamiza mananasi, vyema vizuri
• 1 kikombe cha pecans kilichokatwa
• Vikombe 2 zilizokatwa imara ya ndizi iliyopikwa
• Cream Cheese Frosting:
• 16 ounces cream jibini, softened
• 1 kikombe siagi, joto la kawaida
• Sura 2 za sukari za pesa
• Vijiko 2 vinyago vya vanilla
• 1/2 hadi 1 kikombe cha pecans kilichochongwa, kilichochapishwa kama unataka

Jinsi ya Kuifanya

1. Preheat tanuri hadi 350 F. Kwa kiasi kikubwa mafuta na unga tatu pani za keki za pande zote.
2. Pua unga, sukari, chumvi, soda ya kuoka na sinamoni pamoja kwenye bakuli kubwa ya kuchanganya mara kadhaa. Ongeza mayai na mafuta ya mboga kwenye viungo vya kavu. Koroa na kijiko cha mbao mpaka viungo vimetengenezwa. Futa vanilla, iliyochapwa mananasi, na pecans 1 kikombe. Kuvuta katika ndizi zilizokatwa.
3. Spoon batter katika sufuria tayari keki.

1. Kuweka vifuniko katika tanuri ya preheated kwa dakika 25 hadi 30 au mpaka mti wa mbao au mchezaji wa keki umeingizwa katikati hutoka safi.
2. Baridi kwenye sufuria kwa muda wa dakika 10, kisha uwagee kwenye racks za baridi. Baridi kabisa kabla ya kuvuta.
3. Kufanya baridi, kuchanganya jibini cream na siagi katika bakuli kuchanganya na mchanganyiko wa umeme; kupiga mpaka laini na laini.
4. Ongeza sukari ya unga na kupiga kwa kasi ya chini mpaka kuunganishwa. Kuongeza kasi hadi kati na kuendelea kuendelea kumpiga hadi baridi inapokuwa nyepesi na nyepesi. Koroa katika vanilla.
5. Frost juu ya tabaka zote tatu za keki na kisha uziweke. Frost pande za keki.
6. Kunyunyiza juu ya keki sawasawa na pecans iliyokatwa 1/2 hadi 1.

Jinsi ya kuchukiza Pecans

Ili kuwachagua wazungu, waeneze kwenye skillet kavu juu ya joto la kati; kupika wakati daima kuchochea mpaka karanga ni nyepesi na rangi ya harufu nzuri. Ondoa kwenye sahani mara moja ili kuacha mchakato wa kupikia. Angalia pia: Jinsi ya kula vyakula vya karanga (njia tatu) .

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	900
Jumla ya Mafuta	51 g
Fati iliyojaa	16 g
Mafuta yasiyotengenezwa	25 g
Cholesterol	98 mg
Sodiamu	602 mg
Karodi	108 g
Fiber ya Chakula	4 g
Protini	7 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)