Pie hii ya mchungaji hufanywa kwa kuchukiza iliyochagua nyama au kondoo na kuchuja viazi la viazi la mashed. Ikiwa huna nyama ya kondoo au kondoo iliyosalia, tumia nyama ya kondoo au kondoo.
Kutolewa kwa nyama ya nyama ya nguruwe kulia inaweza kutumika kutumiwa pia.
Angalia pia
Mchungaji wa Mchungaji Na Mwana-Kondoo
Cottage Pie Kwa Nyama
Nini Utahitaji
- 1 vitunguu kikubwa, kilichotengana na kilichokatwa
- Vijiko 2 vya siagi au margarini
- Vikombe 2 vilivyobaki vilivyotakikana nyama au kondoo
- Vikombe 2 vya kahawia au nyama ya nyama ya nyama, iliyobaki, kutoka kwenye jar, au iliyoandaliwa kutoka kwa mchanganyiko
- 1/2 kikombe kilichokatwa au kilichokatwa karoti zilizopikwa
- 1 kikombe mbaazi waliohifadhiwa, kupikwa
- chumvi ya kosher na pilipili nyeusi nyeusi, ili ladha
- 1 yai kubwa yai, kupigwa
- Vikombe 2 vilivyobaki viazi vya mashed
Jinsi ya Kuifanya
Joto la tanuri hadi 400 F.
Jima sahani ya kuoka 2/2-quart ya kuoka.
Nyanya siagi katika skillet nzito juu ya joto kati; kuongeza vitunguu. Punguu vitunguu hadi zabuni. Ongeza ng'ombe au kondoo iliyokatwa kwenye skillet pamoja na mchanga ulioandaliwa, karoti, na mbaazi. Futa kuchanganya. Joto kwa njia na msimu na chumvi na pilipili, ili kuonja.
Tumia mchanganyiko wa nyama na mboga kwenye sahani ya kupikia tayari.
Ikiwa viazi zilizochujwa ni ngumu sana kutoka kwenye jokofu, uwape moto kwa ufupi katika microwave au kwenye skillet au pua ya maji kwenye stovetop.
Weka viazi zilizochushwa kwenye bakuli kubwa. Ongeza kijiko cha mayai kwenye viazi zilizopigwa na kupigwa hadi vizuri. Puni viazi sawasawa juu ya nyama na mboga za mchungaji. Kwa kuangalia kwa dhana, weka viazi kwenye mfuko wa mchungaji na bomba viazi kupitia ncha kubwa ya mapambo.
Piga pie ya mchungaji katika 400 F kabla ya kupimwa kwa muda wa dakika 30, au hata viazi vilivyovumbwa vimetengenezwa na kuchochea vikombe.
Inatumikia 4.
Vidokezo na Tofauti
Pamoja na Nyuki ya Pombe au Mguu wa Kondoo: Ongeza 1 hadi 1 1/2 ya paundi ya nyama ya nyama ya konda au kondoo kwa skillet na vitunguu. Kupika, kuchochea na kugeuka mara kwa mara mpaka nyama haikuwa nyekundu tena. Endelea na mapishi.
Kwa Hash Brown Topping: Shred viazi mbili za kuoka na grater ya sanduku au disk ya shredding ya processor ya chakula. Futa viazi na vijiko viwili vya unga, pingu ya yai iliyopigwa, na kikombe cha 1/2 cha cheddar cheese kilichopangwa. Kunyunyizia sawasawa juu ya mchanganyiko wa nyama na kunyunyiza na paprika. Kupika hadi kupika kwa viazi kuna rangi.
Badilisha nafasi ya nyama ya kondoo au kondoo iliyokatwa iliyokatwa na nguruwe ya kondoo iliyo konda.
Ongeza kuhusu 1/2 kikombe cha celery iliyokatwa kwenye skillet na vitunguu.