Wakati wa maziwa ya bure, mara nyingi wengi husahau keki ya maziwa ya chini ya maziwa: keki ya chakula cha malaika ! Mwanga, mafuta ya chini na yanafaa kwa aina mbalimbali za frostings, matunda, na vidole vingine, haya ni mawazo rahisi ya dessert kwa wale wanaosafisha maziwa ambayo sio mzio wa mayai.
Nini Utahitaji
- 1 kikombe unga (keki)
- 1 1/2 kikombe sukari (nyeupe granulated)
- 1/4 kijiko cha chumvi
- Wazungu 12 kubwa ya yai
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
- 1 1/2 kijiko cream ya tartar
Jinsi ya Kuifanya
1. Preheat tanuri kwa 375 F. Line mbili sufuria ya kikombe cha cupcake na liner cupcake. Hoja racks ya tanuri kwenye nafasi za chini katika tanuri.
2. Katika bakuli ndogo, sanya pamoja unga, sukari 3/4, na chumvi. Weka kando.
3. Katika bakuli kubwa kutumia mchanganyiko wa mkono wa umeme, kupiga wazungu wa yai na vanilla na cream ya tartar mpaka kutengeneza kilele cha kati, karibu na dakika 3-4. Punguza hatua kwa hatua sukari iliyobakia 3/4 kikombe, kuendelea kuwapiga mpaka utengeneze kilele kizito, juu ya dakika 4-6 zaidi.
Panda kwenye viungo vya kavu, uangalie usiingie overmix na deflate batter.
4. Sehemu ya kupiga ndani ya vipande vya kikombe na kuoka kwa muda wa dakika 12-15, au hadi dhahabu nyepesi. Ruhusu cupcakes kupendeza kabisa juu ya rack ya baridi ya baridi kabla ya icing, frosting au kutumikia na matunda.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 71 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 76 mg |
| Karodi | 15 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 1 g |