Njia ya jadi ya kuandaa vidaku vya pecan vya Kipolishi vilivyomo katika kinywa chako - ciastka kruche z orzechami (CHASST-kah KROO-hehz orr-zeh-HAH-mee) - ni kufunika nusu ya pecan katika unga mkali.
Familia yangu ilichukua njia ya mkato kwa kuongeza pecans iliyochelewa kwa unga na kuifanya kwa maumbo ya crescent. Mara kwa mara walifanywa tu kwa Krismasi na matukio mengine maalum sana kwa sababu walikuwa wakitumia muda na wanapecans walikuwa (na bado ni) ghali sana, kwa hiyo tukawaita "crescent ya Krismasi."
Nimechukua njia ya mkato zaidi kwa kuifanya unga na kuupiga chini na kioo kilichowekwa kwenye unga hivyo unga wa kuki hauambatana nayo. Crescent imekuwa mwezi kamili! Wao ni sawa na mikate ya chai ya Kirusi , inayojulikana pia kama mikanda ya theluji na mikate ya harusi ya Mexico.
Jaribu mapambo yangu ya kiuchumi ya mahindi Pecan Sandies kichocheo kichocheo kinachotumia pecans nusu iliyokatwa na nusu ya mahindi iliyokatwa. Na, kwa ajili ya toleo la kiuchumi zaidi na lisilo la mbegu kabisa, jaribu kichocheo changu cha Butter Crunch Cookies ambacho kinafanywa na bunduki zote za nafaka na hakuna karanga kabisa.
Hapa kuna maelekezo mengi ya Kipolishi ya Krismasi na mapishi ya juu ya Mashariki ya Ulaya ya Krismasi . Ikiwa unatafuta msukumo zaidi, angalia mapishi haya ya Krismasi Cookie duniani kote .
Nini Utahitaji
- 8 ounces siagi (softened)
- Vijiko 5 sukari
- Vijiko 2 vinyago vya vanilla
- Vijiko 1 maji
- Vikombe 2 unga (madhumuni yote)
- 1/2 kijiko chumvi
- Vikombe 2 pecans (finely kung'olewa)
- Kusafisha: sukari ya watunga
Jinsi ya Kuifanya
- Tanuri ya joto kwa nyuzi 325. Katika bakuli la kati, cream ya ounces 8 ilitengeneza siagi na kuongeza vijiko 5 vya sukari, vijiko 2 vya vanilla na maji ya kijiko 1.
- Katika bakuli tofauti ya kati, whisk pamoja vikombe 2 kwa kila kusudi na chumvi 1/2 ya kijiko, na kuongeza mchanganyiko wa cream, kuchanganya vizuri. Ongeza vikombe 2 vyema vya kung'olewa vizuri mpaka kuingizwa kabisa.
- Piga kwenye karatasi za kuoka ambazo hazipatikani na kupunguzwa na kioo kilichopangwa unga wa kusudi. Au, fomu vipande vya unga wa ukubwa wa kioo katika maumbo ya upepo. Bika dakika 20.
- Wakati bado una joto, funga katika sukari ya confectioners. Wakati vidakuzi vyema sana, jitengenezea sukari tena na uhifadhi katika chombo kisichotiwa hewa. Hizi zitahifadhi wiki kadhaa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 318 |
| Jumla ya Mafuta | 29 g |
| Fati iliyojaa | 11 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 12 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sodiamu | 120 mg |
| Karodi | 13 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 3 g |