Kichocheo hiki cha cookies Kipolishi siagi na jam, au chasss-kah mahsh-LAH-neh z JEM-em), ni cookie rahisi na jam (strawberry ni preferred) katikati.
Ni maarufu kila mwaka, lakini hasa kwa Krismasi. Utatumia vijiko tu ya mayai mawili basi jaribu kutumia wazungu wa yai wa pili kwa kutibu nyingine kama meringue torte .
Nini Utahitaji
- 8 ounces siagi (softened)
- 1/2 kikombe sukari (nyeupe)
- 2 kiini cha yai (joto la chumba)
- Kijiko 1 cha vanilla
- Vikombe 2 unga (
- madhumuni yote )
- 1/2 kijiko cha unga wa kuoka
- 1/4 kijiko cha chumvi
- Vijiko 10 vya jamu (chaguo lako)
Jinsi ya Kuifanya
- Jiko la moto kwa 350 F. Katika bakuli kubwa, siagi ya cream na sukari mpaka mwanga na fluffy. Kuwapiga katika viini vya mayai na vanilla hadi vizuri mchanganyiko.
- Ongeza unga, poda ya kupikia, na chumvi na kupiga kasi ya chini hadi mchanganyiko wa kina. Ikiwa unga ni laini sana, ingia kwenye plastiki na uangaze saa 1.
- Tumia chache kidogo ili uondoe vidakuzi kwenye karatasi za kuoka za ngozi.
- Tumia mwisho wa kijiko cha mbao au kidole kilichowekwa kwenye unga ili kufanya unyogovu katikati ya kila kuki. Jaza na 1/2 kijiko cha jani la jani.
- Bika dakika 8 hadi 10 au mpaka upepeteze pande zote. Ondoa kwenye rack ya waya ili baridi kabisa.
- Hifadhi katika chombo kisichotiwa hewa.