Kushangaa, mavazi ya Kirusi sio Kirusi, ni ya Amerika. Mavazi ya kwanza iliundwa mwanzoni mwa miaka ya 1900 huko Nashua, New Hampshire na James E. Coburn.
Kiasi kidogo cha ladha ya horseradish iliyotengenezwa hii rahisi ya Kirusi. Ikiwa huna mchuzi wa pilipili, jisikie huru badala ya ketchup ya nyanya au mchuzi wa cocktail. Toleo hili hutumia mayonnaise, tofauti na matoleo nyekundu ya chupa ambayo yanafanana na mavazi ya Kifaransa. Kwa toleo la vegan, tumia mayonnaise ya vegan.
Mchanganyiko huu hufanya kitambaa kitamu cha saladi, lakini pia inaweza kutumika kama kuzama au sandwich kuenea. Au utumie katika mapishi kama kuku hii iliyopendekezwa ya apricot ya kikapu , au hiki cha Reuben cha kuku .
Nini Utahitaji
- 1 kikombe mayonnaise (au vegan mayonnaise kwa vegan Russian dressing)
- 1/2 kikombe cha mchuzi wa pilipili
- Vijiko 3 vya chives (safi, finely kung'olewa)
- Vijiko viwili vya pimiento (vimetengwa, vyema vilivyochaguliwa)
- Vijiko 2 vya horseradish (au ladha)
- Supu 1 ya mchuzi Worcestershire
- 1/2 kijiko cha paprika (tamu, ardhi)
- 1 kijiko chumvi (kulawa)
Jinsi ya Kuifanya
Katika bakuli kuchanganya mayonnaise, mchuzi wa pilipili, vitunguu iliyokatwa, pimiento, horseradish, mchuzi wa Worcestershire, na paprika. Vunja vizuri. Ongeza chumvi, ladha.
Anafanya vikombe 2 vya mavazi ya Kirusi.
Weka mavazi katika friji kwa siku 3 hadi 4.
Tofauti
- Ongeza kijiko cha mchuzi wa moto, kama vile Texas Pete au Frank kwa kuvaa, au kuongeza dash ya pilipili ya cayenne.
- Kutoa vijiko 2 hadi 3 vya kitunguu kilichokatwa kwa chives kilichokatwa.
- Ongeza vijiko 2 hadi 3 vya pickle ya dill iliyokatwa vizuri.
- Ongeza unga wa vitunguu, kulainisha, au kumaliza vitunguu safi.