Sliders ni hamburgers vidogo ambazo hutumiwa kwenye vikundi vya sandwich mini. Sandwiches hii ndogo ya moto ya kwanza ilifanya uonekano wao miaka michache iliyopita. Wanapendwa na watoto, na hufanya kivutio kizuri au hata sahani kuu ikiwa unawapa watu wanne au watano wao.
Sliders zote za Amerika ni nzuri, hupendeza kufanya, na hufurahia kula. Na ni ladha! Hii ni tofauti kwenye hamburger ya Marekani ya classic.
Kwa kawaida unaweza kupata bunduki za mini, ambazo mara nyingi huitwa bunduki za dola, katika sehemu ya mikate ya maduka makubwa zaidi. Baadhi ya mikate pia huwabeba. Napenda buns nzima ya ngano tu kwa sababu wana texture zaidi na wanaweza kusimama kwa burgers kidogo na toppings yote ambayo ni muhimu kwa Burger yoyote.
Hakikisha kwamba burgers kidogo hupikwa joto la mwisho la ndani ya 160 ° F kama kipimo na thermometer ya kuaminika ya nyama kwa sababu za usalama wa chakula. Ili kuchukua joto la usahihi zaidi la burgers, chagua moja na vidonge na uingize thermometer upande wa Burger. Kwa sababu burgers hawa huwa na pana, au mchanganyiko wa makombo ya mkate na maziwa, watakuwa na zabuni na juicy hata wakati wa kupikwa vizuri.
Unaweza kuweka nje burgers, bluu zilizochapwa (na kuchapwa), na vidole vyote kwenye bakuli kubwa na waache kila mtu ajiunge kitovu chake. Au kusanyika sliders mwenyewe na basi kila mtu kuchimba ndani.
Kutumikia sliders hizi ndogo na saladi ya viazi , saladi ya matunda, na maji mengi ya kupendeza, pop, na bia kwa ajili ya chakula kikuu cha majira ya joto.
Nini Utahitaji
- 1/2 kikombe cha mkate makombo (laini nyeupe)
- Vijiko 2 vya maziwa
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/4 pilipili pilipili
- Hiari: 1/2 kijiko marjoramu
- 1 kijiko cha ketchup
- 1 pound ardhi nyama (85% konda)
- 10 hadi 12 vipande vya Amerika
- Kwa kutumikia (hiari):
- 10 hadi 12 buns mini
- nyanya, zilizokatwa
- lettuce
- pickles
- ketchup
- haradali
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli la kati, kuchanganya makombo ya mkate, maziwa, chumvi, pilipili, marjoramu, na ketchup; Changanya vizuri na kijiko na basi mchanganyiko huu usimame kwa dakika 5.
- Ongeza nguruwe ya ardhi, kuivunja kwa vidole kama unavyoongeza; kuchanganya kwa upole lakini kwa mikono yako mpaka kuunganishwa.
- Fanya mchanganyiko wa nyama ndani ya burgers 10 hadi 12 mini. Kwa hatua hii unaweza kufunika burgers na kuwasha hadi masaa 24.
- Unapokwisha kula, jitayarisha na unatayarisha grill au mkaa. Grill burgers juu ya rack ndogo kuwekwa juu ya rack mara kwa mara rack, juu ya makaa ya mawe kwa muda wa dakika 3 hadi 4 kwa upande, kugeuka mara moja, mpaka burgers ni 160 ° F.
- Juu ya Burger kila mini na vipande vya jibini vya Marekani na funga grill kwa sekunde 30 hadi 40 ili kuruhusu jibini likayeyuka. Unaweza pia kaanga burgers hawa kwenye sufuria ya moto juu ya joto la kati, kugeuka mara moja, hadi kufikia 160 ° F.
- Kukusanya burgers na buns, nyanya, majani ya lettuce, ketchup, haradali, na pickles.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 480 |
| Jumla ya Mafuta | 21 g |
| Fati iliyojaa | 8 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 165 mg |
| Sodiamu | 433 mg |
| Karodi | 13 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 56 g |