Marashi ya Uturuki ya Uturuki

Jeraha hii ya marina kwa Uturuki imejaa ladha nyingi. Siri yenye marinade ya sindano ni kuhakikisha kwamba marinade imechanganywa vizuri na mimea ni nzuri kutosha kupatana na sindano bila kufunga.

Nini Utahitaji

• 1/4 kikombe (60 ml) mafuta mwanga
• 1/4 kikombe (60 mL) maji
• Vijiko 3 (45 mL)
• Mchuzi wa Worcestershire
• Vijiko 1 (chumvi 15) chumvi
• Vijiko 2 (10 mL) poda ya vitunguu
• Vijiko 2 (10 ml) vitunguu poda
• Kijiko 1 (5 mL) vipande vya majani yaliyoyokauka
• Kijiko 1 (5 mL) thyme kavu
• Kijiko 1 (5 mL) sage kavu
• Kijiko 1 (5 mL) pilipili nyeusi nyeusi

Jinsi ya Kuifanya

1. Mazao ya majani ya bay, thyme, sage katika grinder au kahawa grinder na kuponda ndani ya poda.
2. Kuchanganya viungo vilivyobaki na viungo katika sura ya pua.
3. Simmer juu ya joto la kati kwa dakika tano, kuchochea mara kwa mara. Chumvi inapaswa kufutwa kwa hatua hii. Ikiwa sio, basi mchanganyiko wa simmer kwa dakika 2 nyingine.
4. Ondoa sufuria kutoka kwenye joto na waache mchanganyiko wa baridi kwa muda wa dakika 10-15.
5. Kubeba sindano na marinade na kuingiza ndani ya kifua, paja, na nyama ya mguu. Fanya hivi mara chache kueneza msimu. Futa mchanganyiko wowote unaoendelea hadi juu. Msimu nje ya Uturuki na kupika kama ilivyoagizwa .

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	26
Jumla ya Mafuta	0 g
Fati iliyojaa	0 g
Mafuta yasiyotengenezwa	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	631 mg
Karodi	7 g
Fiber ya Chakula	0 g
Protini	0 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)