Brine hii hutoa ladha nzuri ya maple na inaweza kutumika kwa aina yoyote ya kuku na nguruwe. Jaribu juu ya likizo yako ya Uturuki , nguruwe ya nguruwe au nguruwe za nguruwe za usiku wa wiki.
Nini Utahitaji
- Vikari 4 / 3.8 lita za maji
- Vikombe 2/475 mL sukari ya kahawia
- Vikombe 1 1/2 / 360 mL maple syrup
- 3/4 kikombe / 180 mL chumvi bahari
- 3/4 kikombe / 180 mL mchuzi wa soya
- 5 hadi 6 karafuu ya vitunguu (hupigwa)
- 6 majani yote ya bay
- 3 sprigs kubwa ya thyme
- Vijiko 2/10 mL peppercorns nzima
Jinsi ya Kuifanya
- Weka machafu 2 (1.9 lita) ya maji na viungo vingine katika sufuria kubwa na kuleta kwa kuchemsha, kufuta sukari na syrup ya maple.
- Ondoa kutoka kwenye joto, ongeza safu 2 zilizobaki (1.9 lita) na uruhusu brine kupumzika kabisa kabla ya kutumia. Hii inaweza kuchukua saa moja au zaidi.
- Fuata maelekezo ya kusafisha kwa matokeo bora. Uturuki mkubwa na nyama ya nyama ya nguruwe huhitaji nyakati tofauti. Pia, ikiwa unaziba nyama za nguruwe, punguza kichocheo.