Kichocheo hiki cha saladi ya mbolea ya chakula kikuu kinachohitajika huhitaji kwanza kuzalisha quinoa. Hii itachukua mahali popote kutoka siku 1 hadi 2 kulingana na hali ya hewa yako. Lakini mchakato yenyewe ni super duper rahisi na inafaa kwa ajili ya wema na yenye kuridhisha wema mzuri saladi hutoa. Kupanda nafaka huzidisha wasifu wao wa virutubisho na kukupa jitihada nyingi za manufaa. Kutumikia saladi hii kama kozi kuu au sahani ya upande wa moyo. Ninaona njia bora zaidi ya kutumikia saladi hii ni juu ya kitanda cha lettuce (na arugula pia!).
Nini Utahitaji
- Kwa marinade ya mboga:
- 1/2 kikombe maji
- Kijiko 1
- vibaya
- Kijiko 1
- Nakala ya agave
- 1/2 kijiko cha siki ya balsamic
- 1/2 kijiko cha jiwe la mchuzi
- 1 karafuu ya vitunguu (minced)
- Kwa Saladi:
- Vikombe vidogo vilivyotengenezwa (kama vile uyoga portobello, pilipili nyeupe kengele, karoti, vitunguu nyekundu, zukini, nk)
- Kikombe 1 kilichochea quinoa
- Kijiko cha 1 kilichokatwa mimea safi (kama parsley, oregano, thyme, sage, rosemary, nk)
- Vijiko 2 vilivyokatwa kalamata mizaituni (hiari lakini hivyo funzo)
- 1/4 kijiko cha bahari chumvi (au ladha)
- 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi (au ladha)
- Piga cayenne
Jinsi ya Kuifanya
1. Changanya viungo vyote vya marinade ya mboga pamoja na whisk au uma na uweke kwenye bakuli au safu ya bakuli pamoja na mboga zilizokatwa. Ruhusu veggies kuruka kwa muda wa dakika 30 au hadi saa 2 hadi 3 kwenye jokofu.
2. Ongeza choinoa kilichopandwa, na viungo vyote vilivyobaki na kusonga vizuri. Kutumikia mara moja au kuhifadhi katika chombo kisichotiwa hewa katika friji kwa siku 1 au 2.
Mizizi haitadumu kwa muda mrefu sana ili kuila hivi karibuni!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 291 |
| Jumla ya Mafuta | 4 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 871 mg |
| Karodi | 56 g |
| Fiber ya Chakula | 8 g |
| Protini | 13 g |