Chakula hiki cha tayari cha cream na chama cha cranberry roll roll ni njia bora ya kusherehekea tukio lolote. Tofauti na cranberries safi, cranberries kavu zinapatikana kwa mwaka mzima, ambayo ina maana kwamba vivutio vidogo hivi vinaweza kufanywa na kufurahia wakati wowote wa mwaka!
Walnuts huenda hasa kwa cranberries, lakini jisikie huru kutumia pecans waliochwa katika kujaza. Kwa kupiga kelele nzuri, futa chives na uwape nafasi kwa vijiko vidogo vya jitihada za machungwa yenye rangi nyekundu.
Wakati karatasi za kupikia zisizohifadhiwa ni sawa, karatasi ya ngozi hufanya kitambaa bora kwa sufuria. Karatasi husaidia kuweka vifuniko kutoka kwenye rangi ya juu, na inafanya kusafisha hewa. Jisikie huru kutumia karatasi za kuoka za silicone badala ya karatasi ya ngozi, kwa kuwa hutoa matokeo sawa.
Nini Utahitaji
- 8 ounces
- cream cheese (chumba cha joto)
- 1/4 kijiko cha chini cha pilipili ya cayenne (au ladha)
- Vijiko 6 vya cranberries vimevuliwa (kung'olewa)
- Vijiko 3 vya walnuts (finely kung'olewa)
- Vijiko viwili vya chives (vijiko vilivyochapwa, vilivyochaguliwa)
- 2 (8 ounce) makopo ya crescent (mistari ya friji, au karatasi moja ya kipande cha unga)
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli ya kuchanganya pamoja na mchanganyiko wa umeme, kupiga jibini la cream na dashi ya pilipili ya cayenne mpaka uvivu. Ongeza cranberries iliyokatwa, walnuts iliyokatwa vizuri, na chives . Changanya vizuri na uma ili kufikia kabisa.
- Ikiwa kuoka mara moja, joto la tanuri hadi 375 F.
- Weka karatasi mbili za kuoka kubwa na karatasi ya ngozi .
- Ondoa roll moja ya vichwa vya upeo kutoka kwa uwezo. Kuenea kwenye gurudumu kwenye uso usio wazi. Piga na muhuri pembejeo. Karatasi itapima kuhusu 12 "x 8". Kwa vipande vya pizza au kisu, fanya unga ndani ya mraba 24 (2-inch). Tumia mtawala kupata mraba hata.
- Na kijiko cha kupimia, piga kijiko cha kijiko cha mchanganyiko wa cheese. Tone mchanganyiko wa cheese kwenye katikati ya mraba wa 2-inch ya unga wa roll. Kuleta pembe za kinyume pamoja juu ya kujaza; pindua pembe za juu kidogo na uzishe kwa muhuri. Kurudia na viwanja vilivyobaki na kujaza jibini la cream.
- Fungua unga wa pili wa unga wa roll na kurudia hatua 4 na 5.
- Kwa hatua hii, unaweza kuchagua kufuta funguli kwa muda wa masaa 3; bake yao kabla ya kutumikia wakati.
- Bika vifunguko katika tanuri ya 375 F kabla ya joto kwa muda wa dakika 10 hadi 12, au mpaka rangi ya dhahabu.
Vidokezo
- Tumia kisu kikubwa, mkali ili kukata walnuts. Unataka kuwa na karanga zenye kung'olewa, na ukitumia mchakato wa chakula au grinder, unaweza kuishia na siagi ya mbegu. Ili kuondokana na udongo "vumbi" utakuwa kwenye ubao wa kukata baada ya kukata karanga, uziweke kwenye colander au mchele na kutikisa mpaka chembe nzuri zimekwenda.
- Ili kuandaa chives, tanga kikundi kidogo pamoja na bendi ya mpira. Kutumia kisu au mkasi, suka au kupiga shina mwisho; kusonga bendi ya mpira wakati unapokaribia. Bendi ya mpira ina matawi ya pamoja, na hivyo iwe rahisi kuandaa shina kadhaa mara moja.