Recipe Hamburgers Mini - Kirusi Kotletki

Kichocheo hiki kwa hamburgers ya Urusi ya kawaida au kotletki ni sahani maarufu ya chakula cha haraka ambacho huliwa kwa ajili ya chakula cha mchana na chakula cha jioni. Katika Poland, haya huitwa kotleciki (kawt-let-SEE-kee), ambayo ni matoleo mafupi ya kotlety . Wanaweza kufanywa na mchanganyiko wowote wa nyama ya ardhi, lakini nguruwe na nguruwe ni maarufu zaidi.

Hapa kuna picha kubwa ya hamburgers ya Urusi ya mini. Viazi iliyokatwa au mkate iliyochelewa katika maziwa inaweza kutumika kama binder. Ikiwa unatumia wa zamani, wavu 1 viazi nyekundu iliyochapishwa na vitunguu na kuacha mkate na maziwa.

Nini Utahitaji

• Vipande 2 mkate mweupe (stale)
• 1/2 kikombe maziwa
• 1 kati ya vitunguu (vyepesi na vyema vyema)
• Ounces 12 ya nguruwe (ardhi)
• 12 ounces chini ya nyama (chuck)
• 1 1/2 vijiko chumvi (au ladha)
• 1/2 kijiko cha pilipili nyeusi
• 1 1/2 vikombe mkate makombo (safi)
• 1 kikombe mafuta ya mboga (kwa kukata)
• Kwa hiari: pickles ndogo ya kete au gherkins
• Hiari: cream ya sour

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika bakuli ndogo, mkate usiozeke katika maziwa hadi laini na maziwa yote yamepatikana. Tumia bakuli kubwa na kuongeza vitunguu vyeusi, nyama, chumvi na pilipili. Changanya vizuri.
2. Kutumia kipande kidogo cha kuki, sehemu ya nyama ndani ya vipande vya gorofa-ukubwa na kupigwa kidogo. Vaa kotletki katika breadcrumbs na uacha kavu kwa muda wa dakika 10.
3. Joto la mafuta kwa kina cha inchi 1/4 katika koti kubwa na nyekundu kotletki kwenye joto katikati ya batches, dakika 2 hadi 3 kwa upande, na kuongeza mafuta zaidi, ikiwa ni lazima, na kuondoa kwenye sahani. Wakati kotletki zote zimefunikwa, zirejee kwenye sufuria, na kuongeza mafuta zaidi ikiwa ni lazima, funika na upika chini kwa dakika 10, hadi ufanyike kabisa.

1. Kuhamisha sahani ya kuhudumia na kupamba na pickles na cream ya sour, kama inavyotakiwa. Kutumikia kwa mboga za buckwheat upande.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	1142
Jumla ya Mafuta	81 g
Fati iliyojaa	14 g
Mafuta yasiyotengenezwa	50 g
Cholesterol	159 mg
Sodiamu	1,688 mg
Karodi	45 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	56 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)