Mikoa 10 ya Juu ya Historia ya Cook

Ikiwa unatafuta sahani nzuri ya kumbukumbu zako au kufurahia kujifunza juu ya mila na utamaduni, utapata kitabu hiki kama burudani kusoma ikiwa ni muhimu jikoni.

Hapa ni baadhi ya vitabu bora vya Kusini mwa kupikia.

• 01 ya 11

  Historia isiyoweza kushindwa ya Chakula cha Kusini

  Rick McDaniel anaangalia historia ya vyakula vyetu vya favorite vya Kusini na maelekezo. Kuna toleo la Kindle pia.

• 02 ya 11

  Nchi ya Mavuno 1: Bora ya Kuandika Chakula ya Kusini

  Hii ndiyo ya kwanza ya kiasi cha wengi. Vitabu vya Taifa vya Cornbread ni mkusanyiko wa vipengele bora vya vyakula vya Kusini na makala.

• 03 ya 11

  Kazi ya Nchi Kupika: Toleo la 30 la Kuadhimisha

  Edna Lewis anashiriki mapishi ya nchi za Amerika alikulia katika jumuiya ndogo ya kilimo ya Virginia ambayo ilikuwa imefungwa na watumwa huru wa Kiafrika. Hii ni kitabu cha kupikia muhimu cha maziwa ya Kusini.

• 04 ya 11

  Juu ya Hogi: Safari ya Ufugaji kutoka Afrika hadi Amerika

  Kitabu hiki ni historia bora ya vyakula vya Kiafrika, kutoka Afrika hadi Amerika. Pata toleo la Kindle, karatasi ya nyuma, ya kusikia, au ya CD.

• 05 ya 11

  Chakula cha Kusini: nyumbani, barabara, historia

  Kitabu hiki ni rasilimali muhimu kutoka kwa John Egerton. Anatoa sampuli bora ya kanda na hutoa maelekezo ya jadi, kupoteza chakula, na historia. Kitabu kinajaa hadithi nyingi kuhusu sahani zetu nyingi zinazopenda.

• 06 ya 11

  Smokehouse Ham, Spoon Mkate & Scuppernong Mvinyo

  Zawadi ya ajabu kwa mtu yeyote anayetaka chakula na utamaduni wa Appalachia ya Kusini, kitabu hiki kinafurahia kusoma.

• 07 ya 11

  Carolina Rice Kitchen - Uhusiano wa Kiafrika

  Kutoka kwa mwanahistoria wa chakula aliyejulikana Karen Hess, kitabu hiki ni kuhusu ushawishi wa mchele kwenye uchumi na kaya za kusini. Ni pamoja na 1863 facsimile ya The Carolina Rice Kitchen , na maelekezo zaidi ya 300.

• 08 ya 11

  Nini Bi Fisher anajua Kuhusu Kupikia Kusini mwa Kusini

  Abby Fisher, mtumwa wa zamani, labda alikuwa mpishi wa kwanza wa Afrika Kusini ili kuchapisha maelekezo yake. Hii inajumuisha maelezo ya kihistoria na Karen Hess.

• 09 ya 11

  The House-Wife wa Virginia

  Toleo hili la kikapu ni hazina ya maelekezo mapema Kusini mwa Mary Randolph, pamoja na maelezo ya kihistoria na maoni ya Karen Hess.

• 10 ya 11

  Kitabu cha Mkahawa wa Bibi na Kitabu cha Receipt cha Bi Hill

  Kiini hiki cha kitabu cha kupikia Bibi Hill pia kinajumuisha maelezo ya mwandishi, maelezo ya kihistoria, na kidirisha na Damon L. Fowler.

• 11 kati ya 11

  Mapokezi ya Charleston

  Mwanzo ulioandaliwa mwaka wa 1950, Receipts ya Charleston ni kitabu cha zamani cha Junior League kinachochapishwa. Kitabu hiki kina mapishi 750, mistari ya Gullah, na michoro za wasanii wa Charleston.