Kwa watu wengi kitu cha kwanza kinachokuja akilini wakati wanaposikia neno stout ni rangi nyeusi ya Guinness. Lakini ulimwengu wa magumu ni pana sana kuliko hiyo. Kuna aina nyingi za stout na aina mbalimbali zinaweza kuwa mbaya. Hapa ni kuanzishwa kwa mitindo tofauti ya stout.
Stout kavu, Stout ya Ireland au Stylish Dry Ireland
Hii ni mtindo unaowakilisha stout ya kawaida katika mawazo ya watu wengi.
Inakaa katika kioo kabisa nyeusi na kichwa cha nene, kikivu, cha kudumu kwa muda mrefu. Ni harufu ya mambo ya giza, yaliyochujwa kama kahawa, shayiri, na chokoleti. Ladha ni tajiri na kavu na labda kidogo ya asidi inayoangaza.
Mifano ya Stout Kavu
- Mjadala wa Mgongo
- Strip ya Murphy
- Mshtuko wa Beamish
Stout Sweet, Maziwa Stout, Cream Stout au Oyster Stout
Stouts nzuri hufunika wigo mzima wa utamu. Baadhi hufanana na stouts kavu na kidogo tu ya uzuri aliongeza wakati wengine ni tamu kwamba sukari high inakata athari yoyote pombe inaweza kuwa. Pia huitwa maziwa au cream kwa sababu ya lactose, chachu ya sukari haiwezi kusindika, sukari hutumiwa kutoa bia uzuri wake. Stout nzuri tamu ni jambo nzuri. Uzuri unapingana na uchungu wa hofu na shayiri nyeusi kwa pombe yenye utajiri, ngumu.
Mifano ya Stout Sweet
- Stout XXX ya Mackeson
- Mshambuliaji wa Oyster wa Marston
- Mtiko wa Cream Watney
Mshtuko wa Oatmeal
Stout hii tofauti ni kidogo zaidi kuliko kavu lakini sio tamu ambayo inaweza kuitwa ugumu wa maziwa. Ongezeko la oatmeal wakati wa mchakato wa pombe hutoa kichwa cha kudumu kwa muda mrefu na laini kali sana. Tabia hizi hufanya kazi ili kuenea ladha ya wakati mwingine mkali na ya chupa ya stout inayoifanya kuwa stout nzuri ya kwanza ya timer.
Mifano ya Stout Sweet
- Samuel Smith Oatmeal Stout
- Stout ya Oatmeal ya Vijana
Stout ya ziada ya kigeni, Stout Tropical au Stout Extra
Hii inaweza kuwa mtindo wa pili unaojulikana zaidi wa stout. Ikiwa unununua Guinness katika chupa - sio rasimu ya rasimu ya chupa - hii ni mtindo ambao umepatikana kununuliwa. Kwa kiasi sawa na kwamba India Pale Ale ilipigwa na hofu zaidi na pombe hivyo inaweza kuishi usafiri hadi India, mtindo huu wa ugonjwa ulikuwa umeundwa kwa kila kitu zaidi ili uweze kudumisha safari hiyo. Mtindo wakati mwingine hufanana na uvumi kavu au tamu lakini kwa ladha pana na pombe kwa ujumla.
Mifano ya Stout ya ziada
- Simba Stout
- Mgongo wa ziada wa chupa - chupa
- Coopers Stout Best Extra
Stout ya Marekani
Kama ilivyokuwa mara nyingi, mara moja wafugaji wa Marekani walianza kuzalisha ugumu walianza kuweka matembeo yao wenyewe kwa mtindo mpaka toleo lao lilipata jamii yake. Kwa njia nyingi, stout ya Marekani ni tafsiri ya Stout ya ziada ya kigeni ambayo ina maana kama style hii ilikuwa iliyoundwa kwa ajili ya kuuza nje na ingekuwa imekuwa toleo American brewers alijua bora. Stouts ya Amerika huwa na uwepo wa malt iliyosababishwa zaidi na kali, karibu tindikali, hisia ya kahawa. Hofu ya Amerika ya machungwa pia hufanya style hii tofauti.
Mifano ya Stout ya Marekani
- Mlango wa Kalamazoo wa Bell
- Rouge Shakespeare
Nguvu ya Kirusi ya Ufalme
Hii ni stout ya uber. Miti ya kifalme imejaa ladha nyingi na harufu nzuri kama kahawa, matunda, chokoleti giza, nafaka za kuteketezwa, na currant. Wao huwa na maudhui ya pombe ya juu zaidi, na uwepo wa pombe usio na nguvu, unaoweza kutokea, unaweza kuonekana. Kwa ugumu fulani, magumu ya kifalme yanaweza kuwa mzee kwa athari ya kuchanganya ambayo itachukua makali makali.
Mifano ya Stout ya Mfalme wa Kirusi
- Samuel Smiths Imperial Stout
- Stout ya Kaskazini ya Rasputin Stout Imperial
- Dogfish Mkuu Mshtuko wa Ulimwenguni Pote