Safu ya nguruwe mara nyingi inakamilisha kiti cha Uturuki, na katika kichocheo hiki cha Gordon Ramsay, sausage inajumuishwa na apples, apricots na pistachios, ambazo huzuia safu ya spicy Merguez, na kisha huvingirwa kwenye sura ya silinda, iliyopikwa na iliyokatwa. Unaweza kukusanya kuvaa hadi siku mbili mbele, na kupika kwa Lemon na Garlic Roast Uturuki .
Nini Utahitaji
- 3/4 pound ardhi nguruwe
- Chumvi na pilipili nyeusi (safi)
- Apuli 1
- 5 au 6 apricots kavu (finely kung'olewa)
- 1/4 kikombe cha pistachios (chachu iliyokatwa)
- 1 lemon (iliyotiwa, iliyokatwa)
- 1/2 kikombe cha parsley safi (gorofa-jani, chochote kilichokatwa)
- 1 hadi 2 Tbsp. mafuta ya mizeituni
- Majani 16 hadi 18 safi
- 2 Merguez sausages (au Kihispania (sio Mexico) chorizo)
Jinsi ya Kuifanya
- Weka nyama ya nguruwe katika bakuli ya kuchanganya, msimu na chumvi na pilipili na mchanganyiko pamoja. Kutumia grater ya sanduku, shaka apple ndani ya bakuli kuchanganya, na kuchanganya na nguruwe. Ongeza apricots na pistachios zilizokatwa na mchanganyiko pamoja. Fanya kikapu cha limao juu ya mchanganyiko, ongeza parsley iliyokatwa, na kuchanganya hadi vizuri.
- Weka kipande cha mraba 17 cha aluminium gorofa juu ya kazi ya kazi na uimbe na mafuta. Tumia vidole vyako kueneza mafuta ya mzeituni juu ya foil. Weka majani ya sage 2 mwisho hadi mwisho kwenye foil, ukipindana kidogo kila mwisho. Weka majani ya pili ya mwisho ya sage karibu na majani ya kwanza ya sage, na kurudia mpaka majani yote ya sage yanatumiwa. Nyunyiza sage na chumvi na pilipili safi.
- Gawanya mchanganyiko wa sausage nusu, na sura ndani ya silinda. Weka silinda katikati ya majani ya sage, kisha upole gorofa ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe, kuendesha vidole vyako chini katikati ili kufanya indentation kidogo. Weka 1 chaguo la Merguez au Kihispania katika indentation, halafu kupima na kukata Merguez ya pili ili kupatanisha indentation iliyobaki. Tumia mchanganyiko wa nguruwe iliyobaki ili kufunika na kuifunga Merguez.
- Kuchukua foil mwisho mwisho wa wewe, na roll up nguruwe, jelly-roll fashion. Weka foil imara kama wewe roll. Piga foil nyuma ili kuhakikisha majani ya sage sasa akinamana na nyama ya nyama ya nguruwe, na upate tena nafasi ikiwa inahitajika. Punga tena nyama ya nyama ya nguruwe, uifanye ndani ya logi. Pumzika mwisho wote wa foil, kusukuma nyama ya nyama ya nguruwe pamoja na hivyo ni sura ya safu ya safu. (Sasa unaweza kuhifadhi hili kwenye friji hadi siku mbili zilizopita.
- Unapokwisha kupika, kabla ya joto moto tanuri 400 ° F kwa dakika 40. Slice na kutumika na Lemon na vitunguu Roast Uturuki na Cider Uturuki Gravy.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 219 |
| Jumla ya Mafuta | 11 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodiamu | 108 mg |
| Karodi | 18 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 13 g |