Pancakes ya Guyana ni tofauti na pancakes za jadi za gorofa na hii ni kutokana na ushawishi wa Kireno kwenye vyakula vya nchi. Katika Ureno, pancakes hizi hujulikana kama Malasadas (donati ya Kireno iliyokataliwa).
Panikiki hizi hufanywa na kutumikia Jumanne kabla ya Lent. Mara baada ya kuwa na moja ya pancakes hizi, unajisikia kulazimishwa kumaliza kura nzima. Wao ni mazuri.
Wao ni maana ya kutumiwa na syrup ya kufanya kazi.
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 kila unga wa kusudi
- 1 kunyunyiza tab granulated sukari
- 1/4 kijiko cha chumvi
- 1 kijiko kikuu chachu ya papo hapo
- 1/4 Guyanese Pancakes ardhi ya sinamoni (hiari)
- Mayai 3, joto la joto
- Kijiko 1 cha vanilla / dondoo
- 3/4 kikombe cha joto la maziwa (110 - 115 digrii F)
- 2 ndani. Mafuta kwa kukata kwa kina
Jinsi ya Kuifanya
Ongeza unga, sukari, chumvi, chachu na mdalasini, ikiwa unatumia bakuli kubwa na kuchanganya vizuri.
Ongeza mayai na kiini / dondoo kwenye bakuli ndogo na whisk upole (unataka tu kuvunja mayai na kuwachanganya na kiini.
Kufanya vizuri katikati ya mchanganyiko wa unga, kumwaga katika mayai na maziwa na kuchochea kuchanganya na kufanya batter laini, nene.
Funika na kuruhusu mahali pa joto kwa masaa 1 na 1/2 au mpaka mchanganyiko una zaidi ya mara mbili kwa kiasi.
Ongeza mafuta kwenye sufuria ya kukausha na joto kwenye joto la kati hadi mafuta ya moto (nyuzi 350 F).
Kufanya kazi na vijiko viwili vya 2, piga na kupiga batter kwenye mafuta ya moto. Usiingie sufuria. Hebu kaanga kwa muda wa dakika 1 mpaka ufanyike rangi nyekundu kila mahali. Ondoa kutumia kijiko kilichopangwa na kukimbia kwenye taulo za karatasi.
Kutumikia joto kwa ukarimu wa ukarimu wa syrup iliyojengwa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 237 |
| Jumla ya Mafuta | 10 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sodiamu | 628 mg |
| Karodi | 28 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 9 g |