Hii ni kichocheo cha pear cobbler maarufu kilichotengenezwa na siagi na kanya-kama batter, pamoja na pears safi. Huu ndio aina rahisi ya cobbler. Cobbler hutengenezwa na viti vya kupendeza vilivyochapwa juu ya viungo vya siagi na keki za kupika na kuoka hadi ukamilifu.
Anjou na pekari za Bosc ni bora kwa kuoka.
Ongeza kikombe 1 cha rangi ya bluu na mchanganyiko wa peari kwa cobbler ya pear-blueberry.
Nini Utahitaji
- Vikombe 3 hadi 4 vyepe (iliyokatwa safi)
- 1 1/2 vikombe sukari,
- imegawanyika
- 1 fimbo (4 ounces) siagi
- Kikombe cha 3/4
- unga wa kusudi
- Vijiko 2 vya unga
- Puni ya kijiko 1
- mdalasini
- 1/4 kijiko cha chumvi
- 3/4 kikombe maziwa (nzima au chini mafuta)
- 1 yai kubwa
Jinsi ya Kuifanya
- Joto tanuri ya 325 F (165 C / Gesi 3).
- Changanya pears na sukari ya 1/2 ya sukari na waache kusimama.
- Weka siagi katika sahani ya kuoka 2-quart na mahali kwenye tanuri mpaka ukayeyuka.
- Kuchanganya viungo vyote vyema, ikiwa ni pamoja na kikombe kilichobaki 1 cha sukari. Changanya vizuri.
- Whisk pamoja maziwa na yai katika bakuli ya kuchanganya; polepole kuchanganya na viungo kavu ili kupiga. Mimina juu ya siagi iliyoyeyuka. Usichukue.
- Pipi ya sukari juu ya batter. Usichukue.
- Bika katika tanuri ya preheated kwa dakika 50 hadi 60, au mpaka kwa rangi ya rangi ya rangi na peari ni zabuni. Ikiwa topping inaonekana kuwa ya rangi ya juu, funika bakuli na foil na uendelee kuoka hata pears ni zabuni.
- Kumtumikia cobbler moto au baridi na cream ya barafu au cream iliyopigwa .
Vidokezo na Tofauti
Ikiwa unataka kufanya pamba ya bluu ya pear, ongeza kikombe 1 cha bluu za rangi safi na pekari na sukari. Ni rahisi kama hiyo.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 396 |
| Jumla ya Mafuta | 17 g |
| Fati iliyojaa | 9 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 146 mg |
| Sodiamu | 354 mg |
| Karodi | 58 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 6 g |