Mguu huu uliogawanywa kwa nyama ya nguruwe ni mojawapo ya bora ya nyama ya nguruwe utakayekula . Siri ni katika kuchochea polepole. Kumbuka kuweka sufuria ya matone chini ya kamba ili uweze kupata juisi. Weka maji katika sufuria hivyo haifanye kavu na unaweza kuweka mguu wa nyama ya nguruwe wakati unapopika.
Nini Utahitaji
- Mguu 1 wa nguruwe, takribani £ 10 (4.5 kg)
- 1 kikombe kahawia (240 mL) sukari
- 1/4 kikombe (60 ml) apple cider siki
- Vijiko 1 (15 mL) haradali kavu
- Kijiko 1 (5 mL) vitambaa vya ardhi
- Vijiko 2 (chumvi 10) chumvi
- Kijiko 1 (5 mL) pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
1. Preheat grill.
2. Nyama ya nguruwe na chumvi na pilipili nyeusi. Weka nyama ya nyama ya nguruwe kupika kwenye rotisserie juu ya joto la kati, la moja kwa moja na kupika muda wa masaa 4 au mpaka joto la ndani linafikia digrii 150 F (65 digrii C).
3. Wakati huo huo, jumuisha viungo vingine na brashi juu ya mguu wa nguruwe wakati wa dakika 30 hadi 45 za kupikia ili kuunda. Mara joto la ndani ndani ya sehemu kubwa zaidi ya nyama ya nyama ya nguruwe hufikia digrii 165, roast imefanywa.
4. Ondoa kutoka rotisserie, mahali kwenye sahani na hema huru na foil alumini. Hebu kupumzika kwa dakika 10 kabla ya kuchonga.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1153 |
| Jumla ya Mafuta | 61 g |
| Fati iliyojaa | 22 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 26 g |
| Cholesterol | 394 mg |
| Sodiamu | 753 mg |
| Karodi | 20 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 123 g |