Kuanguka hatimaye hapa! Kuna baridi katika hewa, majani hatimaye kuanza kubadili rangi, na ladha ya kuanguka hutawala mkuu. Ikiwa hujavunja malenge ndani ya jikoni yako bado, sasa ndio wakati, na mahali pazuri kuanza ni pamoja na snickerdoodles hizi za nguruwe rahisi.
Iliyotengenezwa na puree ya malenge halisi na viungo vya malenge, hii ni kupoteza kwa urahisi kwenye snickerdoodle ya classic . Ina mdalasini wa kikapu na ya sukari ambayo hutoa njia ya laini, kuyeyuka katika mambo ya ndani ya kinywa chako, na ni lazima kuoka msimu huu.
Kichocheo hiki hutumia malenge ya makopo, lakini tu hakikisha usiipanganishe na kujaza pie ya nguruwe, ambayo kwa kawaida huuzwa haki kando ya puree ya malenge. Ujaji wa pai ya kondoo huwa na kura nyingi za kuongezea ambazo hazihitaji, wala hazihitaji, kwa mapishi haya. Kwa hivyo, hakikisha tu unapokwisha puree yako ya malenge kwamba studio inasoma "pumpkin 100% safi" na uwe tayari kujifurahia kwenye sherehe yako ya pili ya Kuanguka!
Nini Utahitaji
- Kwa Mkojo:
- 1 fimbo ya unsalted siagi (iliyochelewa)
- 1/2 kikombe sukari (nyeupe)
- 1/3 kikombe mwanga kahawia sukari (imara iliyojaa)
- 1/4 kikombe cha jua puree (kinapaswa kuwa 100% ya mchuzi, sio "kujaza pungu")
- 1 yai ya yai
- 3/4 tsp. dondoo ya vanilla
- 1 1/2 vikombe kila unga wa kusudi
- 3/4 tsp.
- viungo vya mchuzi
- 1/2 tsp. kuoka soda
- 1/4 tsp. cream ya tartar
- 1/4 tsp. chumvi
- Kwa Rolling:
- 1/4 kikombe sukari
- 2 tsp. mdalasini wa ardhi
Jinsi ya Kuifanya
- Kutumia mchanganyiko wa umeme, au mchanganyiko wa kusimama na kiambatisho cha paddle, cream pamoja pamoja na siagi, sukari, na sukari ya kahawia hadi vizuri.
- Ongeza puree ya kondoo, koroga hadi pamoja.
- Ongeza yai ya yai na dondoo ya vanilla na kusonga pamoja.
- Katika bakuli tofauti, katikati, whisk pamoja unga wote wa kusudi, viungo vya malenge, soda ya kuoka, cream ya tartar, na chumvi hadi vizuri.
- Hatua kwa hatua kuongeza viungo vya kavu kwa viungo vyenye mvua na mchanganyiko kwa kasi ya chini mpaka viungo vyema pamoja. Hakikisha kuzipiga pande na chini ya bakuli kuchanganya na spatula ili viungo vyote viingizwe vizuri.
- Funika kikoko cha kuki na kuunganisha wazi na mahali kwenye jokofu ili kufuta kwa muda wa dakika 45.
- Unga mmoja umekwisha kumaliza kuchimba moto, unatengenezea tanuri hadi 375F na kuandaa karatasi ya kuki kwa kitambaa na karatasi ya ngozi.
- Jitayarisha mchanganyiko wa sukari yako ya saruji kwa kusonganya pamoja 1/4 kikombe cha sukari na 2 mspini mdalasini katika bakuli ndogo.
- Ondoa unga kutoka kwenye jokofu na uunda mipira 16 (1 1/2 Tbsp-ukubwa). Pitia kupitia sukari ya mdalasini na uhamishie karatasi ya kuki tayari, nafasi ya angalau 2 "mbali.
- Bika cookies katika tanuri 375F kwa dakika 10-12. Weka unga wako uliobakia wakati wa kuki wakati wa kuoka na usiweke unga wa kuki kwenye karatasi ya kuoka.
- Ruhusu kuki za kuoka ili baridi kabisa kwenye karatasi ya kuki kabla ya kufurahia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 188 |
| Jumla ya Mafuta | 13 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 44 mg |
| Sodiamu | 172 mg |
| Karodi | 18 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |