Siku ya Mei (Mei 1) inaonyesha mwanzo wa spring katika sehemu nyingi za Kaskazini ya Kaskazini. Bila shaka, ambapo kuna maadhimisho, daima kuna chakula! Hizi zawadi za kadiamu, inayojulikana kama munkki katika Kifinlandi, ni jiwe la msingi la familia nyingi za Siku ya Mei ya Siku.
Watu wengine (kusoma zaidi) watasema kuwa haya ni mikono chini ya donuts bora utakuwa kamwe ladha. Kuna siri mbili za mapishi hii: Ya kwanza, ni kuhakikisha unatumia kadi ya shaba ya ubora bora zaidi. Katika Finland, kadiamu yao ya ardhi inaonekana kuwa mbaya zaidi kuliko poda nzuri tunayoweza kupata katika maduka ya vyakula vya Marekani. Kadi hii ya chini ya ardhi haipati tu ladha ya ajabu kwa mapishi yoyote, lakini hutoa vigezo vyema vya rangi katika kichocheo. Brand bora inaitwa "Salliselta" na inauzwa kwa zilizopo ndefu, nyembamba.
Siri ya pili ni kuongeza ya quark kwa batter. Quark ni bidhaa za maziwa safi, ambazo hutumiwa mara nyingi katika nchi zinazozungumza Ujerumani na Ulaya Kaskazini. Ni sawa na mtindi mwingi sana wa Kigiriki, au labda toleo la laini la jumba. Unaweza kupata quark katika maduka bora ya maduka ya vyakula nchini Marekani, kwa kuwa inapata umaarufu kwa sababu ya faida zake za afya za high-protini.
Furahia donuts hizi za makanki za kikapu na kioo baridi cha sima na ni chama!
Nini Utahitaji
- 1 kikombe quark
- 2/3 kikombe maji
- Mchemraba 1/57 gramu ya chachu (aina ya keki, safi)
- Chumvi 1 cha chumvi
- 1/2 kikombe sukari
- Kijiko cha 1 kijiko
- Yai 1
- Vikombe 4 kwa kila kusudi la unga (kugawanywa)
- 1/4 kikombe cha siagi (kilichochelewa)
- Canola 1 ya dhahabu (kwa kukata)
- Pamba: 3/4 kikombe cha sukari
Jinsi ya Kuifanya
- Katika sufuria ndogo, jumuisha quark na maji na joto mpaka kivuli. (Kuhusu 100 F.)
- Katika bakuli kubwa, kuchanganya mchanganyiko wa quark na chachu. Koroa kufuta na kuchanganya. Ongeza chumvi, sukari, kadiamu, yai, na vikombe 2 vya unga. Changanya vizuri, kisha kuongeza ziada ya 1 1/3 kikombe cha unga na siagi iliyochelewa. Ruhusu unga ili kupumzika kwa dakika 20.
- Kunyunyizia kikombe cha 2/3 cha unga kwenye uso wa kazi. Piga ganda la donut kwenye uso uliojaa na kugawanya unga ndani ya mipira 16. Tengeneza kuunda shimo katikati ya kufanya wafadhili. Mahali hutengenezwa donuts kwenye karatasi ya kuki na kuruhusu kupumzika tena kwa dakika 30.
- Wakati huo huo, kujaza sufuria kubwa isiyo na mafuta ya canola angalau 2 inchi kirefu. Joto la mafuta juu ya joto la juu hadi kufikia 350 F.
- Fry donuts 2 dakika kila upande, hata kahawia dhahabu. Kutumia kijiko kilichopangwa, ondoa donuts kutoka mafuta ya moto na ukimbie kwenye taulo za karatasi. Mara baada ya kubakia kidogo, toa na sukari na kutumika mara moja.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 123 |
| Jumla ya Mafuta | 4 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodiamu | 95 mg |
| Karodi | 22 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |