Mimi miss miss Peaches Agosti. Nitapotea manukato yao ya kupendeza wakati ninapotembea na kusimama kwa matunda na nitawasahau vyeti vyote vya peachy ambazo nimefanya nao wiki chache zilizopita. Lakini kwa kuwa wanakaribia msimu wa mwisho wa msimu huo, nimeamua kurekebisha sahani ya kusini ya classic na kuifanya kwa safari kidogo duniani kote.
Matunda ya matunda huja kwa aina tofauti. Wakati mwingine matunda hupunguzwa na biskuti na wakati mwingine ni zaidi ya batter-kama kama batter. Upendeleo wangu kwa ajili ya mwisho ni kwa sababu ni rahisi kufanya lakini njia yoyote, una matunda tamu yaliyooka na unga mwembamba na hiyo ni jambo jema daima.
Cobblers ya Peach huwa rahisi kuwa na dash ya mdalasini lakini nimeibadilisha kwa kadiamu kwa ladha na harufu kubwa. Kiwango cha ice cream juu pia ni cha kawaida lakini baridi, asali iliyopendezwa ya asali ilienda kikamilifu na cobbler ya joto ili nipate kuhudumia pie zote kwa njia hiyo tangu sasa. Furahia!
Nini Utahitaji
- Matunda ya Matunda:
- 3 pesa
- Sukari 1 sukari
- 1/2 kijiko cha kadi
- Chini ya chumvi
- Piga:
- 4 t balepo unsalted siagi, melted
- 1/4 kikombe sukari
- Kijiko 1 cha vanilla
- 3/4 kikombe cha maziwa yote
- 1 c up unga wa madhumuni yote
- Kijiko 1 cha unga wa kuoka
- 1/2 kijiko chumvi
- Juu ya:
- 1/4 kikombe cha pistachio kilichokatwa
- 1 kikombe Kigiriki-mtindo mtindi
- Vijiko 1 vya asali
Jinsi ya Kuifanya
Pre-joto tanuri kwa digrii 350.
Ikiwa ungependa kupiga peaches (hiari), kuleta sufuria kubwa ya maji kwa chemsha. Weka peaches katika maji ya moto kwa sekunde 60, ondoa na uache baridi ya kutosha kushughulikia. Ngozi ya peach itaondoka kwa urahisi mikononi mwako au kwa kisu cha kupigia.
Ondoa mashimo na kipande peaches na safu sawasawa katika skrini 4 ndogo za chuma zilizopigwa (takriban 5 "). Au unaweza kutumia skillet moja kubwa, kama unapendelea.
Katika bakuli ndogo, kuchanganya sukari, kadiamu na chumvi na kuinyunyiza sawasawa juu ya peaches.
Ili kupiga vita, ongeza siagi na siagi iliyoyeyuka kwenye bakuli kubwa na whisk kwa nguvu mpaka sukari itatupwa. Whisk katika vanilla na maziwa.
Katika bakuli tofauti, suna pamoja unga wote wa kusudi, poda na chumvi. Whisk viungo vya kavu ndani ya mvua mpaka uwe na batter laini na laini.
Mimina mchanganyiko sawasawa juu ya peaches, fanya sufuria kwenye karatasi ya kuoka na kuoka kwa muda wa dakika 40 hadi mchezaji atapiga rangi nyekundu ya dhahabu nyembamba. Uwe mwangalifu usiwacheke.
Ili kufanya topping, whisk asali ndani ya mtindi na drizzle sawasawa juu ya cobblers joto. Kunyunyizia pistachios zilizokatwa na kumtumikia joto.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 336 |
| Jumla ya Mafuta | 13 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodiamu | 579 mg |
| Karodi | 48 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 8 g |