Mananasi sio tu hutoa ladha ya kitropiki ya ladha lakini inazalisha steak ya fukwe zaidi ambayo utawahi kujaribu. Mchanganyiko wa tamu ya tindikali ya mananasi pamoja na soya ya chumvi hufanya kazi kikamilifu kwa sahani hii. Ikiwa wewe si shabiki wa mananasi, basi papaya itafanya mabadiliko ya sawa.
Nini Utahitaji
- 1 1 hadi 2 pound / 450 hadi 900 g flank steak
- 1 kikombe / 240 mL aliwaangamiza mananasi
- 1/4 kikombe / 60 mL mchuzi wa soya
- Vijiko 3/45 mL sukari ya kahawia
- Vijiko 1 / mafuta ya mboga 15 mL
- Kijiko 1/5 mL chumvi bahari
- Kijiko 1/5 mL vitunguu poda
- Kijiko 1/5 mL pilipili nyeusi
- 1/2 kijiko / 2.5 mL tangawizi
- 1/2 kijiko / 2.5 mL pilipili flakes (hiari)
Jinsi ya Kuifanya
Weka kwenye sehemu ya plastiki kwenye mfuko wa plastiki. Kuchanganya viungo vilivyobaki katika sahani ya plastiki ya kati au sahani ya kioo. Mimina mchanganyiko juu ya steak flank. Kutumia nje ya mfuko wa plastiki, uangalie makini marinade kwenye sehemu zote za nyama. Toa hewa kutoka kwa mfuko, muhuri na uwe kwenye jokofu kwa masaa 4-12.
Preheat grill kwa joto la juu. Kutumia viti, ondoa steak ya bunduki kutoka kwenye mfuko na uende kwenye grill. Lazima marinade.
Piga kwa dakika mbili kwa upande, Hakikisha kutazama upya tangu marinade ina sukari. Kupunguza joto kwa kati na kupika kwa ziada ya dakika 6-8 kwa upande. Mara baada ya nyama kufikia unyenyekevu unataka, toa kutoka kwenye joto na uache kwa angalau dakika 5 kabla ya kupunja. Inaweza kutumiwa na mboga na mchele, au kuongezwa kwa pasta, saladi, sandwichi, vifuniko, au hata tacos.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 360 |
| Jumla ya Mafuta | 15 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Sodiamu | 1,154 mg |
| Karodi | 12 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 43 g |